Cum să navigați gropi pe autostrada de dietă fără a câștiga o lire sterline.

atunci când

Este bufetul pe care îl poți mânca la restaurantul tău preferat sau vacanța în care vrei doar să te eliberezi. Sau, și mai rău, mătușa Sophie scoate mega-porții din rețeta ei secretă de unt de usturoi piure de cartofi pe farfurie la cina săptămânală de familie.

Oricare ar fi propria dvs. „zonă de dezastru dietetic”, este o persoană, un loc sau o situație care vă poate lăsa greoi cu vinovăție și kilograme în plus.

Iată câteva gropi obișnuite de-a lungul autostrăzii dietetice de care ar trebui să fii precaut, împreună cu sfaturi de la experți despre cum să navighezi în jurul lor fără să câștigi o lire sterline.

Ruina restaurantului

Dezastrul: Restaurantul dvs. preferat, oferind un bar tip bufet pe care îl puteți mânca sau porții de paste cremoase, cu unt, care sunt prea mari pentru trei persoane, să nu mai vorbim de unul.

'' Restaurantele sunt dificile '', spune Rick Hall, un dietetician înregistrat în Phoenix. '' Ne simțim mâncărurile buzunare mâncându-ne pe picioare pentru că plătim atât de mult pentru mâncare, așa că simțim că nu o putem lăsa să se piardă. Chiar dacă îți aduc o porție uriașă, simți că trebuie să mănânci totul pentru că plătești 50 $, 60 $ sau mai mult pentru ceea ce ai în față. ”

Aperitivele nu ajută, mai ales când vin sub formă de coșuri pline de pâine (cu unt pe lateral, desigur).

„Ceea ce se întâmplă este că îți este atât de foame când ajungi acolo, încât atunci când chelnerul scoate pâinea, te umple cu ea”, spune Hall, care ține prelegeri despre probleme nutriționale la Universitatea de Stat din Arizona. "Dar apoi mănânci în continuare o masă completă."

Strategii de coping: '' În primul rând, sări peste pâine '', spune Hall. "De fapt, rugați-l pe chelner nici măcar să-l scoată la masă."

Apoi, întrebați chelnerul cât de generoase sunt dimensiunile porțiilor. Dacă sunt suficient de mari pentru a hrăni o armată mică, împărtășește bogăția.

"Întrebați serverul care sunt dimensiunile porțiunilor și dacă puteți partaja - majoritatea locurilor din aceste zile vă vor permite să faceți asta", spune Hall. „Și vestea bună este că, dacă împărtășești felul tău principal, poți împărtăși și un desert.” (Bineînțeles, dacă tovarășii tăi de masă nu sunt împărtășiți, există întotdeauna geanta pentru câine

Continuat

Fie că mâncați afară sau înăuntru, mâncați încet este un alt instrument pentru controlul porțiilor.

„Poate dura până la 20 de minute să te simți plin, așa că mănâncă încet”, spune Hall. "În caz contrar, continuați să mâncați când ar trebui să fiți terminat. Și, deși pare simplu, când ești plin, încetează să mai mănânci. ”Și dacă restaurantul tău preferat este bufetul temut de tot ce poți mânca? Este timpul să găsim o nouă bântuire.

„Evitați locurile pe care le puteți mânca, cum ar fi ciuma”, spune Hall. "Este doar ilogic să mănânci atât de multă mâncare."

Probleme de călătorie

Zona dezastrelor: Vacanțe, care pentru mulți oameni se referă la mâncare, băutură și relaxare.

„Oamenii tind să piardă din vedere care sunt obiectivele lor de dietă în vacanță”, spune Hall. „Sănătatea și nutriția nu sunt cu adevărat de top.”

Amestecați asta cu puțin sau deloc exercițiu și aveți o rețetă pentru dezastrul de dietă: „„ Cealaltă problemă este că majoritatea oamenilor nu sunt foarte activi în vacanță ”, spune Hall.

Strategii de coping: „„ Mai întâi, decideți ce este vacanța pentru dvs. ”, spune Susan Mitchell, dietetician înregistrat și autor al Grăsimea nu este soarta ta. „Este OK pentru tine să mănânci în exces și să renunți la dieta ta sau vei avea grijă?” „Important este să îți echilibrezi indulgențele cu alegeri sănătoase.

"Multe hoteluri au frigidere mici în camere", spune Mitchell. "Deci, dacă știți că doriți să ieșiți la cină și poate să vă risipiți câteva calorii în plus, păstrați niște alimente sănătoase stocate în camera dvs. pentru micul dejun și prânz."

Și, deși este posibil ca exercițiile fizice să nu fie preocuparea dvs. principală în timp ce sunteți în vacanță, nu este prea dificil să lucrați pe aici și acolo.

"Nu trebuie să folosiți sala de sport în timp ce sunteți în vacanță, dar puteți merge la plimbări și puteți încerca să echilibrați stând pe plajă explorând și plimbându-vă", spune Hall.

Pentru Linda Neuman, care a slăbit 53 de lire sterline și a ținut-o de mai bine de un an, vacanțele sunt provocatoare, dar nu imposibile.

„Am plecat în vacanță chiar înainte de sărbători și de acolo am avut o convenție de afaceri”, spune Neuman, un contabil public certificat din Orlando, Florida. „M-am asigurat că atunci când mănânc afară nu mănânc întregul porție - aș lăsa jumătate din ea deoparte și l-aș boxa pentru mai târziu. Și am mers cât am putut, din moment ce nu am putut să fac rutina mea normală de exerciții.

„În timp ce mâncam afară timp de două săptămâni și nu fusesem în rutina mea normală a fost greu, am fost mândru pentru că m-am întors și câștigasem doar o lire.”

Continuat

Frustrarea familiei

Dezastrul: Adunări de familie la care vă așezați la porții uriașe de alimente grase - și sunt presați să mănânce, să mănânce!

„Majoritatea familiilor oferă medii pline de dragoste, așa că atunci când vine vorba de cine, rudele tale care fac felul de mâncare vor să se asigure că te bucuri de el în cea mai mare măsură, așa că te vor încuraja să continui să mănânci”, spune Hall. '' Mănâncăm pentru că oamenii ne spun asta. Avem și această idee, cu care majoritatea dintre noi am crescut, că trebuie să ne curățăm farfuriile, ceea ce nu este neapărat un mesaj bun. ”

Strategii de coping: Fii politicos, dar stai cu tine, chiar și cu membrii familiei.

"Trebuie să spui frumos, când cineva îți oferă ceva pentru a treia oară:" Oh, mătușă Sophie, îmi plac absolut piureul de cartofi, dar nu mai pot să mănânc încă o mușcătură ", și să fii ferm în privința asta" spune el.Mitchell.

De asemenea, nu uitați să nu mușcați mai mult decât puteți mesteca.

„Am avut această mare reuniune de familie și acolo erau oameni pe care nu-i mai vedeam de mult timp și toată lumea voia să încercați puțin, ceea ce a fost greu”, spune Neuman. „M-am asigurat că, dacă încerc ceva, era doar un pic - nu o dimensiune normală a porțiunii - doar pentru a-i face fericiți. Așa că m-am concentrat pe salate și am băut multă apă. Vestea bună a fost că eram centrul atenției pentru că pierdusem atât de mult în greutate. ”Unele familii, totuși, pot vedea slăbiciunea ca o amenințare sau chiar un semn de sănătate proastă. În acest caz, poate fi mai bine să nu vărsați prea multe despre planurile dvs. de slăbire.

„Nu le spuneți familiei că încercați să slăbiți”, spune Mitchell pentru WebMD. „Dacă le spui asta, vor începe cu„ nu trebuie să slăbești, ești prea slab - mănâncă! ””

Vai de la locul de muncă

Zona dezastrelor: Zile lungi și nopți târzii la birou, mai ales atunci când colegii de muncă lasă atât de frumos dulciuri pe birou pentru ca toți să se bucure.

"Biroul este propice gustării", spune Hall. "De la petreceri de ziua de naștere, la gogoși dimineața la o întâlnire, la gustări pe biroul cuiva, oamenii mănâncă aceste alimente și sunt uitate de calorii, dar, într-adevăr, se adună."

Continuat

Strategii de coping: „Este important să recunoaștem asta doar pentru că este ziua cuiva la birou nu înseamnă că trebuie să mănânci tort”, spune Hall. Sau, dacă vrei cu adevărat să ai o prăjitură sau o gogoașă, împarte-o cu cineva. Sau intensificați planificarea evenimentului și oferiți alegeri mai sănătoase. ”

Și asigurați-vă că planificați din timp, astfel încât să fiți pregătiți când greva foamei în timpul zilei de lucru.

„Umpleți cămara și frigiderul cu o multitudine de gustări: struguri, cireșe, brânză, stafide, mix de trasee sau bare de granola sănătoase”, spune Mitchell. '' În fiecare zi puteți lua două sau trei gustări '' din aprovizionare.

"În acest fel, la 5:30, când începeți să vă fie foame pentru cină, dar aveți o noapte lungă în față, aveți gustări sănătoase pentru a vă îndepărta", spune ea.

Neuman spune: „Am întotdeauna o pungă mică de fructe și nuci la birou, așa că, dacă mi-e foame, am ceva sănătos de gustat. De asemenea, mă asigur întotdeauna că beau multă apă la locul de muncă. ”

Continuat

Sfaturi pentru evitarea dezastrelor

Indiferent de zonele de dezastru dietetic pe care le puteți întâlni în drumul spre obiectivul dvs., iată câteva sfaturi pe care le puteți lua cu dvs.:

Surse

SURSE: Rick Hall, RD, lector, Universitatea de Stat din Arizona, Phoenix. Susan Mitchell, RD, dr., Autor, Grăsimea nu este soarta ta, Orlando, Florida. Susan Moores, RD, purtător de cuvânt, American Dietetic Association, St. Paul, Minn. Linda J. Neuman, CPA, Longwood, Florida.