Fotografie oferită de bucătarul chibi și Toate rețetele

recentă

Bine ați venit la 30 de zile pe o dietă mediteraneană, noua noastră serie de bloguri! Nu este un secret faptul că mâncarea pe cale mediteraneană ajută la sănătatea inimii și la scăderea în greutate. Dar viața modernă cu ritm rapid face dificilă respectarea oricărei diete, motiv pentru care fiecare post de 30 de zile pe o dietă mediteraneană va conține o rețetă mediteraneană sănătoasă.

Aceasta este una dintre acele rețete la care nu mă așteptam să fie atât de sănătoasă pur și simplu pentru că îmi amintește de o mulțime de pizza! Parmul somptuos și feta, combinate cu amestecul consistent de ciuperci și roșii, fac un gust sărat și satisfăcător.

Un alt lucru pe care îl iubesc la asta? Funcționează la fel de bine ca un aperitiv dacă aveți niște prieteni - doar sferturi de pitas și puneți o parmă mărunțită suplimentară într-un castron!

1 (6 uncii) tub pesto de roșii uscat la soare
6 (6 inch) pâine de grâu integral
2 roșii roma (prune), tocate
1 buchet de spanac, clătit și tocat
4 ciuperci proaspete, feliate
1/2 cană de brânză feta sfărâmată
2 linguri parmezan ras
3 linguri de ulei de măsline
Piper negru măcinat după gust

De: Laurentia Guesman,
Manager de produs asociat Modere, sănătate și bunăstare