scăzut
Bucurați-vă de aceste kebaburi de pește curriți cu conținut scăzut de grăsimi cu orez integral, quinoa, legume la grătar sau o salată verde proaspătă cu un dressing ușor de citrice. Rețetă perfectă de vară, rapidă și ușoară și atât de gustoasă! Rețeta originală solicită fierberea, dar am adăugat și instrucțiunile de grătar dacă preferați să gătiți ușile!

Timp de pregătire: 30 de minute - Timp de gătit: 10 minute - Timp total: 40 de minute - Porții: 4

Ingrediente:

  • 1 iaurt de carton de 8 uncii simplu, degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, drenat
  • 1 linguriță usturoi zdrobit
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 20 de uncii de pește alb ferm, cum ar fi codul sau halibutul tăiat în bucăți
  • 1 linguriță boia


Pregătire:

  • Se amestecă iaurtul scurs cu usturoi zdrobit, pudră de curry și suc de lămâie.
  • Așezați bucăți de pește într-un vas de pahar mare și turnați peste ele amestec de iaurt curat.
  • Se amestecă pentru a acoperi bucățile de pește.
  • Alternativ, așezați amestecul de pește și iaurt într-o pungă mare de plastic resigilabilă.
  • Marinati la frigider pana la 30 de minute.
  • Între timp, înmoaie frigarui de bambus în apă rece timp de 30 de minute.
  • Când sunteți gata de gătit, preîncălziți puiul** (sau consultați instrucțiunile de grătar de mai jos).
  • Înfășurați bucăți de pește marinate pe frigarui de lemn.
  • Se presară cu puțin piper.
  • Pulverizați grătarul cu pui de gătit antiaderent și fierbeți kebaburile de pește timp de 5 minute pe fiecare parte.
  • Se servește cu garnitura preferată.

** Această rețetă poate fi, de asemenea, la grătar - Pulverizați ușor grătarul cu ulei de gătit și așezați kebaburile de pește pe grătar. Gatiti aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte sau pana cand pestii se fulgeaza usor cu o furculita.

Pe portie: Calorii 196, Calorii din grăsimi 34, Grăsimi totale 3,7 g (oră 0,7 g), Colesterol 46 mg, Sodiu 126 mg, Carbohidrați 7 g, Fibre 7 g, Proteine ​​33 g