Împărtășește această poveste

Acțiune Toate opțiunile de partajare pentru: The W.O.W. Dieta: un echilibru dintre știință și religie pentru a găsi dieta perfectă

Buzunar

  • E-mail

  • Michelle Snow

    „Dieta W.O.W.” de Michelle Snow, Bonneville Books, 213 pagini, 14,99 USD

    Reclamele sunt la televizor în mod constant. Mănâncă acest iaurt pentru a te simți mai regulat. Bea acest suc pentru mai multă energie. Abonați-vă la acest plan pentru a primi mesele livrate și pentru a ajuta la pierderea în greutate.

    Dorința unui corp care să funcționeze așa cum ar fi trebuit să funcționeze este ceea ce a determinat-o pe Michelle Snow să scrie „Dieta W.O.W.”. După ce a reușit puțin sau deloc să-și rezolve problema, soțul ei a sugerat rugăciunea pentru a primi inspirație despre cum să procedeze. Răspunsul pe care l-a primit a surprins-o.

    Snow, o asistentă medicală înregistrată care are un doctorat în sănătate publică, abordase problema ei doar dintr-un unghi științific. Inspirația pe care a primit-o i-a spus că a venit timpul să trecem dincolo de această perspectivă și să vedem ce sugerează dietele diferitelor religii.

    De acolo, ea a studiat dietele a șase religii diferite - adventiste de ziua a șaptea, budism, hinduism, iudaism, sfinți din ultimele zile și musulmani - precum și ce au sugerat cercetările științifice. Ceea ce a găsit prin cercetările sale extinse a fost nu numai interesant, ci și util pentru înțelegerea raționamentului din spatele fiecărei constrângeri dietetice.

    În cele din urmă, Michelle a descompus dieta ideală pe baza informațiilor din cele șapte surse și a etichetat-o ​​Cuvântul Înțelepciunii - sau W.O.W. - dietă. Cuvântul Înțelepciunii este cunoscut în mod obișnuit ca legea sănătății Bisericii LDS și se găsește în Doctrină și legăminte 89.

    Pentru a fi simplă, a împărțit-o în câteva reguli, inclusiv: umpleți-vă dieta cu leguminoase și cereale integrale; mâncați până nu vă mai este foame, nu vă saturați; mâncați micul dejun, mâncați la intervale regulate, mâncați carne cu cumpărare, mâncați alimente în starea lor naturală ori de câte ori este posibil, nu vă fie teamă să mâncați gustări pentru a vă pune la masă până la mese, beți apă cu liberalitate, evitați zaharurile și cerealele rafinate, alimentele grase și procesate alimente.

    Deși nimic din această dietă nu este neapărat unic sau ieșit din comun - nutriționistul predică aceste concepte de mai bine de 20 de ani acum - cercetarea și contextul fac din această carte o lectură convingătoare. Văzând comparațiile în care sunt de acord aceste șapte grupuri diferite și în care diferă unul de celălalt, a fost un proces de gândire interesant care a dus la examinarea dietei medii occidentale. Sfârșitul acestei cărți găzduiește mai multe pagini de lectură sugerată, toate în sprijinul dietei W.O.W.

    După revistele sale de cercetare și dietetice, Snow a inclus aproape 100 de rețete pentru a le oferi celor care încearcă dieta să înceapă. Au oferit rețete nu numai sănătoase din punct de vedere nutrițional, ci variate și accesibile pentru bucătarul de casă. De asemenea, se străduiește să denumească rețetele care nu conțin gluten.

    Kevin Whitmer este un bucătar care locuiește în West Valley City, împreună cu soția și cei doi copii.