Ce este vitamina C.?

Vitamina C (sau acid ascorbic) este o vitamină solubilă în apă care nu este depozitată în organism. Ca urmare, oamenii trebuie să mănânce cantități suficiente de vitamina C în fiecare zi.

etichete

Cum folosește organismul vitamina C.?

Vitamina C este un puternic antioxidant care ajută sistemul imunitar și ajută la prevenirea leziunilor celulare cauzate de expunerea la toxine. Este, de asemenea, utilizat pentru a crea colagen, care este utilizat pentru vindecarea rănilor și menținerea sănătății pielii, a gingiilor, a oaselor și a vaselor de sânge. Vitamina C ajută organismul să absoarbă și să stocheze fierul.

Câtă vitamina C am nevoie?

Categorie Aport adecvat (mg)
Bărbați 90 †
femei 75
Femeile gravide 85
Femeile care alăptează 120

Fumătorii ar trebui să adauge o cantitate suplimentară de 35 mg pe zi la aceste numere, deoarece vitamina C este utilizată pentru a combate toxinele din fumul de tutun.

Care sunt alimentele bogate în vitamina C.?

Exemplu Dimensiune de servire RDA
Ardei roșii dulci 1 cană 472%
Căpșune 1 cană 163%
Brocoli 1 cană 132%
Buric Portocaliu 1 portocaliu 130%
Grapefruit 1 fruct 128%
Mango 1 cană 100%
Pepene galben 1 cană 98%
Roșii roșii 1 cană 38%
Cartofi 1 cartof 28%
Acorn Squash 1 cană 27%

Ce este deficitul de vitamina C?

Deficitul de vitamina C se numește scorbut - odată o boală obișnuită și fatală la marinarii care nu au putut mânca fructe și legume proaspete pentru perioade lungi de timp. Factorii de risc includ alcoolismul, sărăcia, dieta fad, anorexia nervoasă, consumul ilicit de droguri și tulburările intestinale. 2 Primele semne de scorbut sunt erupțiile cutanate și sângerarea gingiilor.

Ce este toxicitatea vitaminei C?

Toxicitatea este rară, deoarece organismul poate elimina cu ușurință vitaminele solubile în apă, cum ar fi vitamina C. Cu toate acestea, toxicitatea vitaminei C poate apărea la persoanele care ingeră mai mult de 2.000 de miligrame de vitamină C pe zi, ceea ce poate duce la calculi renali și diaree ocazională.