Vinete Sambal
Există multe tipuri diferite de vinete pe piață. Ele diferă în ceea ce privește numele, varietatea, forma, culoarea și formele lor.
Potrivit Wikipedia, vinetele sunt probabil cel mai comun nume și sunt folosite în Statele Unite, Australia, Noua Zeelandă și Canada.
În engleza britanică, se numește Aubergine.
În India și Africa de Sud, se numește Brinjal.
În Malaezia, se numește terung în limba oficială malay.
Alte rețete care ți-ar putea plăcea
Tipuri de vinete
Există diferite tipuri de vinete: chineză, japoneză, coreeană, thailandeză, indiană, italiană, americană, vinete albe etc.
Fiecare soi este unic în sensul său și toate arată ca aspect, cu excepția vinetelor thailandeze, care are o formă rotundă, ca o mică bilă de ping pong.
Indiferent de varietățile și denumirile sale, vinetele sunt un ingredient sănătos pe care am ajuns să-l iubesc mult.
Cum se face vinete Sambal?
În rețetele din Malaezia, sambal este principala pastă de condimente. Îl folosim pentru a găti o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi sparanghelul Sambal.
Am folosit vinete indiene, sunt mici și au formă de struguri. Am amestecat prăjit cu sambal și creveți uscați.
De asemenea, puteți folosi creveți proaspeți sau o combinație de creveți proaspeți și uscați pentru cele mai bune rezultate.
Pentru varietatea de vinete, puteți utiliza ceea ce este disponibil pe piața dvs.
Nu preparați prea mult vinetele. Textura trebuie să fie delicată și moale, dar nu moale.
Pentru rețeta completă și pas cu pas, vă rugăm să consultați cardul de rețete de mai jos.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 301 de calorii pe porție.
Ce să serviți cu această rețetă?
Serviți acest fel de mâncare cu orez aburit. Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.