Compostarea asistată de viermi economisește deșeurile organice de la incinerare și ajută la crearea solului de plantare valoros

care

Viermele de jos este responsabil pentru unele vești bune. Cercetările recente de la Stanford arată că viermii pot mânca cantități mici de polistiren.

Cercetătorii au descoperit că viermii pot trăi cu o dietă de polistiren fără implicații asupra sănătății. Microorganismele din intestinul lor descompun spuma de plastic în dioxid de carbon și pelete excretate (asemănătoare excrementelor de iepure), care pot fi refolosite ca sol pentru culturi.

Descoperirea este considerată o descoperire pentru gestionarea deșeurilor din spumă de plastic, care este greu de reciclat. Dar există o captură. Studiul a constatat că 100 de viermi au mâncat aproximativ 37-39 miligrame pe zi - aproximativ greutatea unei pastile mici. Un număr mare de viermi ar trebui mobilizați pentru a oferi o soluție viabilă la poluarea cu plastic.

În afară de consumul de plastic, viermele umil joacă deja un rol important în ceea ce privește risipa.

„Viermii sunt o soluție excelentă pentru deșeurile organice”, spune Kim Andersson, expert în salubrizare și sustenabilitate la Stockholm Environment Institute. „Aceștia accelerează procesul de compostare, reduc deșeurile și creează un sol de plantare valoros.”

Viermii se reproduc rapid și puteți produce compost începând cu doar câțiva. Fotografie: Alamy

Viermii varietății viermilor roșii, care digeră materialul organic, sunt acum o piață proprie și sunt vândute cu zeci sau chiar sute unor persoane și instituții care doresc să-și reducă deșeurile organice.

Deșeurile organice aterizează adesea în incineratoare împreună cu deșeurile obișnuite, ceea ce înseamnă că nutriția conținută în acestea este pierdută. Cu toate acestea, unele municipalități, în special din nordul Europei, își încurajează acum locuitorii să facă compost folosind viermi.

Göteborg, cel de-al doilea oraș ca mărime din Suedia, își folosește site-ul web pentru a sfătui rezidenții să își facă propriul compost, adăugând că le va reduce costurile de eliminare a gunoiului.

A face compost asistat de viermi în grădină, pe balcon sau chiar în bucătărie este mai ușor decât pare.
„Am luat o găleată mare, am făcut găuri în ea și am adăugat 12 viermi, precum și straturi de așchii de lemn și ziare”, spune Sarah LaBrecque, o jurnalistă canadiană care a început să facă compost în apartamentul ei pentru că „nu era niciun loc pentru a arunca organice risipă ”. Deși conținutul găleatei a necesitat agitare, pe care LaBrecque îl descrie ca „un fel de grosolan”, nu i-a plăcut să o facă, deoarece nu mirosea.

De regulă, 1.000 de viermi pot consuma până la 2 kg de deșeuri organice pe săptămână. Deoarece viermii se reproduc repede, o gospodărie poate începe cu doar o duzină de creaturi slab, dar muncitoare, care sunt de obicei vândute în greutate.

„Oamenii sunt interesați pentru că sunt noi, dar și pentru că vor să facă ceea ce trebuie”, spune Erich Fässler, cofondator și „papa vierme” al startup-ului din Zurich, WormUp. „Și pentru că puteți folosi solul pe care îl produc viermii, oricine are o plantă beneficiază de compostare”.

WormUp dezvoltă cutii elegante pentru compostarea viermilor, pe care utilizatorii le pot păstra în grădina lor sau pe balconul lor pe tot parcursul anului, fără a fi nevoie să amesteceți compostul și amestecul de viermi. „Ne concentrăm pe orașe, unde există puțin spațiu pentru compostare. Sistemele existente sunt scumpe și nu arată excelent ”, spune Fässler. WormUp va începe să-și vândă cutiile - una concepută pentru gospodării, cealaltă o dimensiune mai mare pentru instituții - în primăvara anului viitor.

Cutii de compostare a viermilor Fotografie: WormUp

Deși beneficiile viermelui sunt bine cunoscute, utilizarea sa nu este încă obișnuită în composturile municipale. Din o duzină de municipalități din nordul Europei chestionate de Guardian Sustainable Business, niciuna nu folosește viermi pentru deșeurile organice municipale, deși toate își încurajează locuitorii să facă acest lucru. O purtătoare de cuvânt a C40, rețeaua globală de megalopole care luptă împotriva schimbărilor climatice, spune că nu este conștientă de niciun oraș implicat în compostarea viermilor.

Oficialii orașului ar putea pur și simplu să reziste pentru o opțiune și mai bună. Echipe multinaționale de cercetare desfășoară în prezent teste de compostare cu larve de muscă care lucrează la viermi. „Procesul reduce deșeurile organice cu până la 70% și, la final, puteți folosi larvele singuri”, spune Andersson.

După ce și-au consumat drumul prin deșeurile organice, larvele - care seamănă mult cu viermii și conțin aproximativ 40% proteine ​​- își găsesc calea din solul rezultat. El spune că, ca rezultat, larvele sunt ușor de recoltat. Și pot fi folosite din nou, ca hrană pentru animale, inclusiv pui, vaci și pești. Dacă sunt utilizate pentru proteine ​​în hrana animalelor, larvele ar putea înlocui făina de soia. Într-adevăr, acestea ar putea ajuta UE să-și reducă dependența de importurile de proteine ​​din America de Nord și de Sud, contribuind la reducerea emisiilor din transport.

Există o singură captură: insectele pot fi clasificate drept animale de producție, ceea ce înseamnă că, în conformitate cu normele UE, nu pot fi hrănite altor animale de producție. Deși în prezent se desfășoară discuții cu privire la o modificare care ar permite larvelor în hrana animalelor, nu este clar dacă se va întâmpla o astfel de modificare.