Dietetician înregistrat, fan al Discuției reale

De luni de zile, cel mai citit articol de pe acest site este cel intitulat „Nu mai vreau să fiu dietetician”. Poate pentru că îl refer și îl conectez în câteva episoade de podcast, astfel încât adresa URL este mai accesibilă decât majoritatea altora de aici. Dar poate, mai probabil, pentru că vă întrebați despre schimbările dietetice și dacă ar trebui să fiți aici pentru asta.

Până când am descoperit o modalitate de a practica nutriția și dietetica în afara educației subțire, părtinitoare, normativă, „alimentație sănătoasă” pe care am primit-o, am fost gata să termin. Apoi, am aflat că nu trebuie să fie așa. Și am ales să rămân.

Curios despre nutriția incluzivă în greutate și practicile dietetice (WIND) sau ce înseamnă asta chiar? Alăturați-vă buletinului informativ despre evenimentul WIND! Aflați mai multe despre aceste vânturi de schimbare în dietetică.

Când am contactat-o ​​prima dată pe Evelyn Tribole, coautoră a cărții „Intuitive Eating: A Revolutionary New Way That Works”, nu mă așteptam la un răspuns. Eram un fel de nou la podcasting și cu siguranță nu am avut multe de oferit. Nicio platformă uriașă pentru promovarea nimicului. Nici o garanție că aș putea contribui la răspândirea cuvântului despre Mâncarea intuitivă mult mai departe decât a călătorit deja. Nici o promisiune, chiar, că înregistrarea ar funcționa suficient de bine pentru a publica! (Așa este viața, cu o operațiune de podcast cu buget redus. #Technologyfails)

Cu toate acestea, a răspuns ea repede. Sincer. Sigur, se va alătura mea spectacolului. Sigur, să vorbim despre carte! Cel care a fost publicat de peste 20 de ani, dar acum, la sfârșitul anilor 20 de adolescenți, există și ca hashtag, uneori inexact (și foarte din păcate), un regim alimentar și, cel mai important, o schimbare în profesia noastră.

Discuție reală: Sunt om și devin nervos să intervievez oameni care mi-au schimbat total perspectiva asupra a ceva. Puteți auzi nervii din vocea mea. Abia acum, cu mai mult de un an îndepărtat, îmi dau seama ce moment de carieră a fost pentru mine, personal. Eram pe punctul de a purta o conversație cu una dintre persoanele care, fără să știe, m-au convins să rămân în dietetică. Pentru a fi aici, în această lume nutrițională, încercând să continuăm lupta pentru mai puțin stigmat de greutate și mai multă justiție socială, mai puțină dietă și mai mult acordare și încredere în corpurile noastre. NBD.

Îi consider pe Evelyn și pe co-autorul ei, Elyse Resche, unii dintre rebelii nutriționali și dietetici originali. Și mă iubesc un rebel. În epoca fobică a grăsimilor, centrată pe dietă, din anii 90 și începutul anilor 2000, ei au pus sub semnul întrebării lucrurile. Și nu doar în propria practică, într-o CARTE. Cu mult înainte ca cărțile să poată fi auto-publicate sau internetul să fie un loc pe care să-l poți scrie cu ușurință, pentru ca oricine să-l poată citi.

„De unde a venit curajul de a scrie ceva cu totul diferit de ceea ce practicai?” Am întrebat.

„Am văzut suferința”, a răspuns Tribole. „Daunele, în fiecare zi, în viața pacienților. Știam că ar putea fi perceput ca fiind controversat. A fost cam înfricoșător. Dar, nu am probleme cu abordarea cauzei dacă este pentru binele comun ”. (Parafrazat, cu sensul păstrat, din această conversație (inclus mai jos.))

schimbării

Se datorează dieteticienilor precum Evelyn și Elyse și Joanne Ikeda * și, mai recent, dieteticienilor de la care am învățat - Marci Evans, Fiona Sutherland și Fiona Willer, Christy Harrison, Rebecca Scritchfield, Julie Duffy Dillon și toți RD care mi s-a alăturat pentru Intuitive Eating 2018 RD Real Talk serie de podcasturi - că sunt aici. Datorită schimbărilor în dietetică pe care le-au încurajat, acest lucru îmi permite să practic într-un mod care se simte etic și de ajutor. Din cauza lor am curajul să scriu lucruri de genul: „M-am gândit cândva să las dietetica în urmă” și curajul de a fi rămas.

- Nu știai și acum știi.

Și așa cum ne-a învățat Maya Angelou, atunci când știi mai bine, fă mai bine. Dar nu o luați doar de la noi; invata singur. Fii curios. Căutați cercetarea, verificați sursele, provocați-vă părtinirea și veniți cu mintea deschisă. Tu te faci. (Totuși, chestia cu mintea deschisă este cu adevărat importantă. Dacă căutăm text și cercetări care nu sunt de acord cu valorile și normele noastre actuale, este ușor de citit cu un obiectiv de părtinire. Și, desigur, acest lucru poate merge în ambele sensuri! Deschideți minți, toți. Deschideți dialoguri. Fiți aici pentru asta.)

„Poți fi un agent al schimbării”.

Dacă vă simțiți ceea ce învățați acum - despre nutriție și dietetică incluzivă în greutate, practici alimentare intuitive, o abordare non-sau anti-dietă a terapiei nutriționale, stigmatizarea greutății și prejudecată subțire - nu se aliniază sau nu poate încadrați în mediul dvs. de lucru actual, este posibil să nu fie adevărat. Nu presupuneți că trebuie să săriți pe navă sau să fiți în practică privată sau să lucrați cu tulburări de alimentație, pentru a pune aceste baze pentru dvs.

„Poți fi un agent al schimbării, oriunde,”Notează Evelyn. Schimbările în dietetică au funcționat de mult și suntem pe măsură. Lucrați cu ceea ce aveți, atâta timp cât aveți nevoie. Și rămâneți aici, dacă asta se simte bine. Avem nevoie de tine în lumea dietetică și în lumea umană. Nu esti singur.

*Un alt pionier și rebel din lumea noastră, Joanne Ikeda, a fost pe primul plan al sănătății la orice dimensiune și pe primul plan al luptei noastre împotriva stigmatizării în greutate. Ascultați interviul ei pe podcast-ul lui Christy Harrison, Food Psych, aici. RIP, Joanne. Nu vă putem mulțumi suficient pentru munca depusă și luptăm din greu pentru a-i păstra moștenirea.