Articole similare

Veganii renunță la consumul de carne și derivați din carne, ceea ce îi lasă să caute alternative pentru a-și satisface nevoile nutriționale. Bucățile de soia sunt fabricate din boabe de soia și funcționează bine ca înlocuitori de carne. Acestea vin sub formă de bucăți obișnuite, mini bucăți și granule și pot fi folosite în mai multe moduri. Valoarea nutrițională este similară cărnii în unele zone și diferită în altele.

valoarea

Proteină completă

Alternativele din carne care provin din boabele de soia sunt proteine ​​complete. Aceasta înseamnă că au prezenți toți aminoacizii esențiali. Aminoacizii sunt elementele care creează proteine. Proteinele sunt un macronutrienți de care organismul are nevoie în cantități mari pentru repararea celulelor, funcția imună și creșterea musculară. O porție de 3,5 uncii de bucăți de soia conține peste 54 de grame de proteine. Aceasta este mai mult decât aceeași dimensiune de servire a cărnii și a ouălor. Aportul zilnic recomandat de proteine ​​este de 56 de grame pentru bărbați și 46 de grame pentru femei.

Glucidele

Ceea ce separă alternativele de carne de carnea reală este conținutul de carbohidrați. Carnea obișnuită nu conține carbohidrați, dar bucățile de soia conțin o cantitate mare. Acest lucru se datorează faptului că derivă din fasole, care sunt alimente care conțin carbohidrați. O porție de 3,5 uncii de bucăți de soia conține puțin sub 30 de grame de carbohidrați. Aportul recomandat de carbohidrați pentru un adult mediu este de 130 de grame. Glucidele sunt o sursă primară de combustibil pentru organism. Sportivii care se antrenează riguros pentru o perioadă extinsă de timp au nevoie de o sumă mai mare pentru a satisface aceste cerințe. Un aport zilnic de 250 de grame este mai optim.

Calorii

Caloriile dintr-un aliment provin din proteine, carbohidrați și grăsimi. Deoarece bucățile de soia au doar o cantitate neglijabilă de grăsimi, caloriile provin din carbohidrați și proteine. O porție de 3,5 uncii are aproximativ 336 de calorii. Pe baza unei diete de 2.000 de calorii, aceasta cuprinde aproximativ 18% din aportul total.

Fierul este un mineral electrolit necesar pentru transportul oxigenului în organism. A fi deficit de fier poate duce la slăbiciune fizică, oboseală și la un sistem imunitar compromis. Bucățile de soia au o concentrație foarte mare de fier. O porție de 3,5 uncii conține puțin peste 21 de miligrame. Bărbații în vârstă de 19 ani și peste și femelele de 51 și peste au nevoie de 8 miligrame pe zi. Cu toate acestea, femeile de la 19 la 50 de ani au nevoie de 18 miligrame pe zi. O porție din bucăți oferă mai mult de 100% din aportul zilnic recomandat pentru ambele sexe.

Calciu

Calciul este un alt electrolit care ajută la întărirea oaselor și a dinților și, de asemenea, ajută la contracțiile musculare. Bucățile de soia conțin peste 530 miligrame de calciu pe porție de 3,5 uncii. Recomandarea zilnică pentru acest mineral este de 1.000 de miligrame pentru bărbații de 19 până la 70 de ani și pentru femeile de la 19 la 50 de ani.

Sfaturi de pregătire

Bucățile de soia sunt uscate când le cumpărați. Acestea trebuie reconstituite în apă, ceea ce le face să devină spongioase. Bucățile de soia simple nu au deloc multă aromă, dar absorb bine sosurile, condimentele și aromele. Folosiți-le pentru a face mâncăruri de tocană, supă, curry și masala, salate și cartofi prăjiți.

Sunt foarte autentic și magnetic pe cameră și am realizat numeroase videoclipuri pe cont propriu pentru clienți și alte organizații cu care sunt afiliat. De asemenea, am o diplomă în management sportiv și mai multe certificate pentru a-mi susține valabilitatea. Am fost, de asemenea, prezentat în trei reclame diferite despre exerciții și am avut un rol de vorbire într-un film National Lampoons.