Crocant la exterior și pufos la interior, această vafe sănătoasă de dovleac este cea mai bună rețetă pentru micul dejun și brunch din acest sezon de toamnă și de sărbători. Este paleo, fără gluten, cu conținut scăzut de zahăr și atât de ușor de făcut!
Deși ajungem la sfârșitul lunii octombrie aici, trenul dovleac merge în continuare!
Această vafe de dovleac Paleo a fost micul dejun în casa mea în fiecare weekend.
Mai multe rețete de dovleac pe care s-ar putea să le încântați pentru a vă da drumul dimineaței puternic:
Dacă mă uiți la poveștile mele de pe Instagram, știi că ploaie sau strălucire, vafe la micul dejun și clătite se întâmplă întotdeauna.
În afară de vafele de dovleac sezoniere, atunci când dorim clasicul, mergem pentru clătite de banane fără gluten sau clătitele de cartofi dulci pe tot parcursul sezonului nu pot merge niciodată greșit.
Ei sunt toti paleo, fără gluten Așadar uşor a face. Chiar mai bine? Puteți folosi aluatul atât pentru vafe cât și pentru clătite.
De ce iubesc această rețetă sănătoasă de vafe de dovleac
1. Este ambalat cu arome de condimente de dovleac și toamnă
Aluatul de vafe condimentat cu condimente de dovleac, care are scorțișoară, condimente, nucșoară și cuișoare, toate într-unul. Ce poate fi mai bun decât aromele de toamnă?
2. Are cea mai bună textură
O combinație de făină de manioc și făină de migdale a asigurat crocanța și puful acestei vafe. În plus, piureul de dovleac adaugă o textură plăcută și plăcută la vafe.
Tip: După ce pulverizați vaful cu niște ulei de cocos și lăsați-l să stea 10 - 15 secunde. Acest lucru permite uleiului de cocos să se încălzească, ceea ce va duce la o margine frumoasă și crocantă pe vafe.
3. Puteți face înainte pentru pregătirea mesei
Cui nu-i plac clătitele și vafele ca un mic dejun în timpul săptămânii? Din fericire, aceste vafe de dovleac pot fi păstrate frumos în frigider. Încercați să faceți o aluat dublu și salvați-le pentru săptămâna plină.
Cum se păstrează vafe de dovleac
După ce ați răcit complet vafele fierte de dovleac, puneți-le într-un recipient etanș sau închideți-le și păstrați-le la frigider timp de până la 5 zile.
Tip: Așezați vafe gătite pe un raft de răcire cu fir, pentru a preveni umezirea fundului vafelor.
În plus, DA, le puteți îngheța!
Pentru a reîncălzi și servi, puteți să-l fie cu microunde, fie să le introduceți în prăjitor de pâine!
Tip: Dacă reîncălziți la cuptorul cu microunde, începeți de la 20 de secunde și adăugați mai mult timp. Se vor usca dacă sunt supraîncălzite.
Ce face ca această vafe de dovleac să fie sănătoasă pentru dvs.
În primul rând, dovleacul este minunat pentru tine. Dreapta? Nu numai că este delicios în tot felul de rețete, dar are un profil nutrițional impresionant.
- Antioxidant ridicat
- Ambalat cu vitamina A și C
- Bogat în fibre, care vă menține plin mai mult timp
- Ideal pentru o piele sănătoasă strălucitoare
Citiți mai multe beneficii aici.
Apoi, pentru a înlocui făina albă obișnuită, această rețetă necesită făină de manioc și făină de migdale care sunt ambele fără gluten și compatibil cu paleo făină.
Mai mult, există fără zahăr rafinat. Am adăugat câteva linguri de sirop de arțar pentru a-i da mai multă aromă de toamnă. Dar are un gust la fel de bun, fără adaos de zahăr.
Piure de dovleac în vafe
Puteți folosi fie piure de dovleac conservat, fie cele proaspete de casă. Asigurați-vă că obțineți piureul de dovleac în loc de piureul de dovleac PIE. Singurul ingredient din cutie ar trebui să fie dovleacul.
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai gustoase, mai proaspete și mai ieftine, încercați să vă faceți propriul piure de dovleac. Este atât de ușor și jur că are un gust mai bun proaspăt făcut.
Cum se servesc vafe de dovleac sănătoase
Îmi plac Toppings! Cerul este limita când vine vorba de toamne.
- Mere sotate și nuci pecan condimentate (în imagine aici)
- Fructe la alegere - banane, fructe de padure
- Granola
- Unt de nuci
- Frișcă
Nu în ultimul rând, adăugați o turnare generoasă de sirop de arțar pur.
In cele din urma, obțineți waffling cu această rețetă sănătoasă de vafe Paleo și Gluten Free. Cu siguranță va fi un brunch mulțumit în această toamnă și în sezonul de sărbători.
S-ar putea să vă placă și aceste rețete de dovleac:
1. Pastă sănătoasă cu sos de dovleac (vegan, paleo)
2. Pâine sănătoasă de dovleac (Paleo, fără gluten) - Video
3. Brownies de dovleac sănătos Gooey
Aștept cu nerăbdare să vă văd creațiile! PUTEȚI UTILIZA „ÎNCERCAT” PE PINTEREST SAU DISTRIBUȚI PE INSTAGRAM TAGGING #SHUANGYSEATS