Furnizarea de urme de minerale la nivelul corect și în forma lor organică este esențială pentru scroafele hiperprolifice moderne: s-a dovedit că măresc așternutul, calitatea purcelușului la naștere și înțărcarea și greutatea de înțărcare și reduc reducerea șchiopătării și sacrificarea prematură.

utilizarea

Urmele minerale sunt necesare pentru dezvoltarea și funcționarea normală a corpului. Sunt esențiale pentru controlul metabolic, endocrin și fiziologic al creșterii, reproducerii și imunității. Cu toate acestea, comparativ cu cerințele pentru energie și aminoacizi, cele pentru minerale nu sunt la fel de bine definite, în ciuda importanței lor pentru sănătatea și productivitatea generală a efectivului. Cerințele lor sunt greu de stabilit și majoritatea estimărilor se bazează pe minimul necesar pentru a depăși o deficiență și nu neapărat pentru a optimiza productivitatea sau, într-adevăr, pentru a spori imunitatea. Majoritatea studiilor pentru stabilirea cerințelor minerale - și în special pentru trasarea nutrienților - au fost efectuate înainte de 1990 și este posibil să nu fie relevante pentru genotipurile moderne de scroafă cu o productivitate considerabil mai mare.

De exemplu, Newton și Mahan (1995) au arătat că a existat o epuizare considerabilă a mineralelor din corpul scroafelor după înțărcarea celei de-a treia așternuturi de purcei, comparativ cu animalele ne-crescute de vârstă similară care au fost hrănite cu aceleași niveluri dietetice de minerale anorganice ( Figura 1). Acest lucru sugerează că includerea mineralelor anorganice în dieta scroafelor moderne hiperprolifice poate să nu le satisfacă nevoile; de aici și interesul pentru mineralele organice. Acestea sunt minerale proteinate sau chelate în care oligoelementul este legat chimic de un singur sau un amestec de aminoacizi sau peptide mici. În această formă, mineralele sunt mai disponibile și bioactive, rezultând un avantaj metabolic și productiv. Este posibilă doar chelarea elementelor de tranziție; alte minerale, cum ar fi seleniul și cromul care nu pot fi chelate, sunt încorporate în drojdie pentru a oferi aceleași beneficii.

Figura 1. Semănați conținutul mineral:% schimbare

Superioritatea mineralelor organice pentru scroafe, în comparație cu aceleași niveluri de minerale anorganice, este prezentată în tabelul 1. Includerea formelor organice de seleniu și fier a crescut semnificativ concentrația lor în colostru, lapte și sânge, precum și în total conținutul corporal al purceilor nou-născuți și înțărcați. Acest lucru a îmbunătățit starea metabolică, fiziologică și oxidativă a purceilor, rezultând o performanță mai bună și o stare generală de sănătate.

Tabelul 1. Comparația mineralelor organice și anorganice la porci

Anorganic Organic % Crește Sursă
Purcel nou-născut
Fe hepatică (mg/kg) 219 278 27 Egeli și colab. (1998)
Fe hepatică (mg/kg) 1779 2171 22 Bertechini și colab. (2012) *
Sânge Hb (g/dL) 9.16 11.16 22 Bertechini și colab. (2012) *
Fe Blood (mcg/dL) 174 228 31 Bertechini și colab. (2012) *
Sânge Se (mg/L) 0,060 0,092 53 Svoboda și colab. (2008)
Blood Se (mg/g) 0,140 0,159 14 Quesnel și colab. (2008)
Loin Se (mg/kg) 0,166 0,200 72 Mahan (1994)
Colostrul
Colostru Se (mg/L) 0,093 0,188 202 Mahan (2000)
Colostru Se (mg/L) 0,095 0,168 77 Peters & Mahan (2004)
Colostru Se (mg/L) 0,242 0,323 33 Quesnel și colab. (2008)
Colostru Se (mg/L) 0,205 0,270 32 Yoon & McMillar (2006)
Lapte
Lapte Se (mg/L) 0,036 0,105 292 Mahan (2000)
Lapte Se (mg/L) 0,056 0,101 80 Peters & Mahan (2004)
Lapte Se (mg/L) 0,042 0,087 107 Quesnel și colab. (2008)
Lapte Se (mg/L) 0,060 0,098 63 Yoon & McMillar (2006)
Fe de lapte (mg/L) 773 1014 31 Bertechini și colab. (2012) *

(*) Valori la rata de incluziune de 2 kg/T

Diferite urme de minerale au impact în diferite perioade ale vieții reproductive a scroafei (Figura 2) și este probabil că cea mai mare îmbunătățire a productivității scroafei va fi dintr-o combinație de minerale.

Figura 2. Componentele productivității scroafei. Rolul oligoelementelor

În acest sens, Peters și Mahan (2008) au raportat că scroafele hrănite cu o combinație de urme de minerale sub formă organică au produs mai mulți purcei pe așternut (p Figura 3. Suplimentarea de urme minerale organice: Efect asupra dimensiunii așternutului (n = 15 studii)

Urmele minerale au un impact major în toate etapele reproducerii. Furnizarea de urme de minerale la nivelul corect și în forma lor organică este esențială pentru scroafele hiperprolifice moderne. S-a demonstrat că măresc dimensiunea deșeurilor, precum și că reduc șchiopătura și tăierea prematură. În plus, calitatea purcelului la naștere și înțărcare este crescută și acest lucru ajută la reducerea mortalității înainte de înțărcare și la creșterea greutății la înțărcare a purceilor.