În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Vitamina Vitamina Vitamina

Nutrient unt smântână
Proteină 0g 8g
Carbohidrați 0g 8g
Fibră 0g 0g
Gras 23g 16g
Monounsat. Gras 6g 16g
Polyunsat. Gras 1g 1g
Grăsime saturată 14g 10g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientuntsmântână
Colină1%5%
Vitamina A31%21%
Vitamina C0%1%
Vitamina E5%4%
Vitamina K2%1%

Untul are mult mai multe vitamine A decât smântâna. Untul este o sursă bună de vitamina A. Crema acră este o sursă bună de vitamina A, riboflavină, calciu.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientuntsmântână
Vitamina B10%4%
Vitamina B21%24%
Vitamina B30%1%
Vitamina B51%0%
Vitamina B60%2%
Vitamina B122%17%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.