poate

Una dintre cele mai bune părți ale învățării bazate pe proiecte este că are potențialul de a ajunge mult mai mare decât ați planificat. Săptămâna trecută, unii dintre elevii noștri de clasa a VII-a au putut prezenta sugestiile lor pentru o cafenea mai sănătoasă - destinată inițial unui public de elevi de clasa a II-a - unei echipe de directori din grupul Sodexo, conglomeratul multinațional responsabil de serviciile alimentare din cafenelele școlii noastre (și multe altele).

Când am postat pe Twitter fotografii ale copiilor cu executanții Sodexo, am fost contactat de câțiva profesori colegi care erau dornici să facă o schimbare în școlile lor și doreau să știe ce planuri de lecție și activități ne-au condus până în acel moment.

Adevărul este că, la fel ca multe proiecte bune, în care am ajuns nu a făcut parte din planul original, dar iată pașii și resursele pe care le-am folosit pe parcurs.

Lecția 1: Găsirea inspirației din The Great Cafeteria Takeover

O mare parte a educației pentru sănătate bazată pe competențe este stabilirea obiectivelor, iar unul dintre cele mai bune exemple pe care le-am văzut este de la un grup de studenți numit Rethinkers, care s-au unit după uraganul Katrina pentru a ajuta la reconstrucția școlilor din New Orleans. Aceștia s-au concentrat pe calitatea alimentelor disponibile în cantinele lor și l-au luat pe Aramark, principalul lor furnizor de cantine de școală.

După ce am vizionat acest documentar gratuit de 30 de minute, elevii mei sunt întotdeauna inspirați să facă o schimbare.

Lecția 2: Ghiduri dietetice în întreaga lume
Odată ce au învățat despre politica care este implicată în alimentația școlară, elevii mei sunt curioși de modul în care se iau decizii cu privire la ceea ce intră în cantinele noastre.

În acest moment, cercetează ghidurile dietetice din întreaga lume și decid care dintre ele consideră că sunt cele mai relevante și utile pentru comunitatea noastră școlară.

Instrucțiuni pentru elevi și rubrica pentru proiect: Explorarea ghidurilor dietetice în întreaga lume.

Lecția 3: Crearea propriilor noastre orientări la nivel de școală, folosind regulile alimentare ale lui Michael Pollan și orientările care s-au remarcat cu adevărat

Odată ce studenții au avut timp să cerceteze ghidurile din fiecare țară și în carte, își scriu cele trei ghiduri preferate pe note post-it separate și le grupează pe tablă. În acel moment, putem vedea care sunt cele mai bune 6-7 reguli potrivite pentru clasa noastră.

Lecția 4: Desemnarea grupurilor, decizia asupra sloganurilor și scrierea mesajelor descriptive despre alimente

Odată ce ne-am restrâns orientările, le-am pus pe elevi în grupuri de 3-4 și le-am atribuit câte unul. Ei scriu un slogan inteligent, un mesaj și o descriere pentru ghidul lor și se pregătesc să-l prezinte membrilor comunității școlare noastre.

Lecțiile 5-8: Proiectarea prototipului și planificarea prezentărilor

În acest moment, copiii se pregătesc pentru publicul lor (și grupul dornic de elevi de clasa a II-a) pregătind un prototip distractiv pentru a le explica liniile directoare.

Rubrica elevilor pentru prezentarea finală Rubrica reguli alimentare

Lecția 9: Prezentarea elevilor de clasa a II-a

Membrii publicului nostru au fost foarte receptivi, iar modelarea pozitivă de la „copiii mari” i-a determinat pe cei mici să ia notă cu adevărat și să acorde o atenție mai mare gustărilor pe care le alegeau mai târziu în cursul zilei.

Din fericire, executivii Sodexo veneau în acea săptămână la o întâlnire. Nu am planificat-o așa, dar pregătindu-ne studenții să pledeze pentru alegeri sănătoase pentru membrii mai tineri din comunitatea noastră, aceștia au reușit să vorbească atunci când membrii mai puternici erau în preajmă.