Turtă dulce este formată din 14% grăsimi, 11% proteine, 54% carbohidrați, 3,5% fibre și 16% apă. Cu 395 de calorii pe 100g, este cu 89% mai mic decât alte alimente din produsele de patiserie de lungă durată. În total, 31,9% din caloriile din Turtă dulce provin din grăsimi, 11,14% din proteine și 54,68% din carbohidrați.
Puteți mânca turtă dulce pentru o dietă săracă în carbohidrați?
Cu 21,6g de carbohidrați și o încărcătură glicemică de 13 într-o porție de 40g, turta dulce ar trebui evitată pentru o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Conține cantități mari de fructoză, are un conținut ridicat de gluten și are cantități foarte mici de lactoză.
Informații nutriționale
Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor
O porție medie (40g) de turtă dulce conține
- 158 Calorii
- 5,6g de Grăsime
- 4,4g de proteine
- și 21,6g de carbohidrați
- 30 mg sodiu - 2% din DZR pentru sodiu.
- 22 mg de magneziu, care acoperă 6,88% din doza zilnică recomandată (DZR) pentru magneziu.
- 0,48 mg de zinc - 4,8% din DZR pentru zinc.
- 0,6 mg de fier - 5% din DZR pentru fier.
- 96 mg de potasiu - 2,4% din DZR pentru potasiu.
- 0,0004mg de vitamina C - 0% din DZR pentru vitamina C.
- 0,16 mg de vitamina B12 - 5,33% din DZR pentru vitamina B12.
Pentru fiecare gram de carbohidrați din Turtă dulce primiți
- 0,2 grame de proteină comparativ cu media de 0,46g pe gram de carbohidrați dintre toate alimentele. Alte alimente din produsele de patiserie de lungă durată au în medie 0,15 g de proteine pe 1 gram de carbohidrați.
- 0,26 grame de gras (media totală 0,66g, alte alimente din produsele de patiserie de lungă durată 0,31g)
- 0,06 grame de fibre (media totală 0,13 g, alte alimente din produsele de patiserie de lungă durată 0,06 g)
Distribuția nutrienților pe gram
Ce vitamine sunt în Turtă dulce?
Bogat în vitamine?
Următorul grafic afișează cantitatea de vitamine pe porție Dimensiune (40g) pentru Turtă dulce din doza zilnică recomandată (ADR [1]) pentru fiecare vitamină în procente.
Minerale în turtă dulce
Bogat în minerale?
Din nou, pentru fiecare mineral conținut în Turtă dulce ne-am uitat la dimensiunea porției (40g) și l-am aplicat la diurna zilnică recomandată (ADR [1]). Datele sunt afișate în procente din ADR pe dimensiunea porțiunii.
Glucidele
54% din turtă dulce sunt carbohidrați, pe porție (40g), adică 21,6g carbohidrați.
Monozaharide și polizaharide
Cât de mare este indicele glicemic și încărcarea glicemică pentru turtă dulce?
Indicele glicemic al turtei dulci este 60, care ar fi considerat ca fiind moderat. Sarcina glicemică într-o porție normală este 13 și poate fi considerat moderat .
Alergeni în turtă dulce
- este bogat în gluten
- are cantități foarte mici de lactoză
- cantități mari de fructoză
Acizi grași și colesterol
Din 14g grăsimi totale la 100g, 1,8g sunt acizi grași saturați (SFA), 3g sunt acizi grași mononesaturați (MUFA) și 8,2g sunt acizi grași polinesaturați (PUFA). Cantitatea de colesterol este de 100 mg.