Ziua Recunoștinței se apropie cu pași repezi, iar americanii se pregătesc să se înfige și să-și umple fețele, oricum ar fi. În timp ce numărul de calorii „mediu” al meselor de Ziua Recunoștinței este adesea suprasolicitat, este sigur să spunem că majoritatea oamenilor mănâncă alimente mai bogate - și mai mult din ele - decât ar face în timpul unei mese tipice.

turcia

Dar ce face această delicioasă, delicioasă desfrânare corpului tău?

Să începem cu evidentul: mâncarea multă mâncare te face să te simți sătul, iar Ziua Recunoștinței este o zi pentru a te umplu.

După cum a explicat videoclipul American Chemical Society de mai sus, stomacul dvs. este destul de rezistent. Se poate întinde cu ușurință până la un volum de peste un litru - cam de mărimea unui burrito. Și, conform rapoartelor de patologie ale persoanelor ale căror stomacuri s-au rupt, probabil că puteți obține de aproximativ patru ori mai multă mâncare acolo înainte ca lucrurile să devină prea cumplite. (Vă rugăm să nu încercați asta.)

Când înghiți mâncare, înghiți și aer. Acest lucru vă umple stomacul și intestinele cu gaze, precum și cu alimente reale - mai ales dacă beți băuturi carbogazoase, care eliberează mult gaz în interiorul vostru. Pe măsură ce stomacul dvs. ocupă mai mult spațiu, acesta stoarce literalmente restul organelor interne - și stoarce gazul, într-un fel sau altul. Dar cu piure de cartofi și bere care clocotesc în stomacul tău, nu este de mirare că începi să te simți puțin inconfortabil.

Nu vă faceți griji prea mult pentru a vă face stomacul să explodeze: Când vă întindeți burta la limitele sale, creierul începe să facă tot ce poate pentru a vă încetini. Senzația aceea neplăcută pe care o ai când tocmai ai mâncat o masă bogată în calorii este cauzată de hormoni concepuți să te împiedice să ridici din nou furculița. Studiile au descoperit că acest hormon este mai puțin eficient atunci când mâncăm repede, așa că încercați să încetiniți masa de Ziua Recunoștinței vorbind de fapt cu familia dvs. sau ceva nebun de genul acesta.

S-ar putea să suferiți și arsuri la stomac. Stomacul folosește acid clorhidric pentru a descompune alimentele, dar dacă mănânci mai mult decât de obicei, stomacul va produce mai mult din acesta și irită mucoasa stomacului și a esofagului. Când luați antiacide (care conțin baze pentru a vă neutraliza acidul din stomac), reacția chimică eliberează dioxid de carbon. Deci, să scoți niște TUMS te poate face să te simți mai plin până când eliberezi acel gaz. Pur și simplu nu poți câștiga.

Și, în cele din urmă, efectul secundar preferat al tuturor sărbătorii de Ziua Recunoștinței: amânarea.

S-ar putea să credeți că puiul de somn post-curcan este cauzat chiar de pasăre, dar acesta este de fapt doar un mit. Este adevărat că carnea de curcan conține triptofan, un aminoacid pe care organismul îl folosește pentru a produce serotonină - un neurotransmițător care ajută la reglarea somnului. Dar la fel și alte alimente. Brânza Cheddar are, de fapt, mai mult triptofan decât curcanul și nu te descurci de fiecare dată când mănânci brânză la grătar (sper).

Adevăratul vinovat este mâncarea excesivă. Când mănânci o tonă de carbohidrați (umplutura, piureul de cartofi și cartofii dulci dintr-o dată vor face trucul), corpul tău eliberează insulină suplimentară pentru a menține glicemia. De la LiveScience:

Așadar, nu da vina pe pasărea ta ticăloasă: dă vina pe toate garniturile pe care le-ai mâncat cu ea. Și gândiți-vă să faceți o pauză înainte de a vă scufunda în desert.

Această postare a fost publicată inițial pe noi. 24, 2014.