2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Tarator este un sos tahini ușor de preparat, care însoțește adesea pește la cuptor, shawarma, falafel sau legume fierte, cum ar fi aceste tulpini de brustă.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Aduceți o oală mare de apă la fierbere.
Îndepărtați orice corzi dure din tulpini de brustă. Gatiti in apa clocotita pana cand se inmoaie, 5-10 minute. Se transferă într-o strecurătoare pentru a se scurge; se usucă.
Între timp, folosiți o furculiță pentru a zdrobi usturoiul cu sare pentru a face o pastă. Se amestecă într-un castron mic cu tahini. Bateți treptat zeama de lămâie: la început se va îngroșa și se va transforma foarte tare, dar continuați să amestecați! Se amestecă în ulei și apă suficientă pentru a obține o consistență pentru stropire.
Aranjați brustele pe un platou. Stropiți cu 1/4 cană de sos și presărați pătrunjel. Serviți cu mai mult sos pe lateral, dacă doriți.
Pentru a face înainte: Răcorește sosul (Pasul 3) timp de până la 5 zile.