Cât de mult va cheltui guvernul federal făcând cazul că obezitatea = rea?

împotriva

Katherine Mangu-Ward

(Mulțumesc pentru introducere, Megan. Aștept cu nerăbdare câteva săptămâni de blog. Ca urmare a intrării/acestui post: Iată rețeta acelor curmale umplute cu brânză, învelite cu slănină. Recunosc că acest lucru nu ajută la rezolvarea epidemia de obezitate. Scuze.)

Oamenii grași știu că sunt grași. Știu de ce sunt grase. Și știu că a fi gras este cam rahat.

Acest lucru poate părea evident, dar gândiți-vă la câte inițiative anti-obezitate - federale, de stat și locale - vizează promovarea mesajului conform căruia obezitatea sau supraponderalitatea au consecințe teribile și/sau avertizează păstorii și gorgers-urile în legătură cu anumite alegeri alimentare.

Două lucrări noi ale economistului Michael L. Marlow, Cal Poly San Luis Obispo, iau în considerare această ciudată diferență dintre problema eforturilor guvernamentale de combatere a obezității care par să încerce să rezolve și problemele care există de fapt. Obezitatea este o problemă scumpă, lipicioasă, fără îndoială. (Megan a abordat această problemă de multe ori sub mai multe forme). Dar americanii înșiși nu sunt înșelați cu privire la acest punct. Mesajul grăsime = rea a fost trimis și primit, mulțumesc foarte mult. Cu toate acestea, se multiplică intervențiile guvernamentale, precum cerințele de etichetare a meniului, campaniile de conștientizare a publicului cu privire la pericolele sifonului zaharat, reglementările de zonare pentru a limita prevalența restaurantelor de tip fast-food, programele de eliminare a „deșertelor alimentare” și aducerea supermarketurilor în cartierele sărace. Eșuează, scrie Marlow într-un document de lucru Mercatus Center în această lună, pentru că sunt puțin mai mult decât predici finanțate de contribuabili pentru corul dolofan și dolofan.

Oamenii grași au un sentiment surprinzător de corect al costurilor de sănătate ale unei grăsimi, de exemplu:

Numeroase studii au descoperit că lipsa informațiilor despre o dietă sănătoasă sau oportunitățile de a mânca bine nu sunt nici problema. Răsturnarea numărului de calorii și a altor informații nutriționale pe gâtul clientului nu face prea multe pentru a schimba alegerile alimentare. O a doua lucrare Marlow, care apare în ceea ce mi se spune este jurnalul respectabil Litere de Economie Aplicată, constată că trăirea în apropierea fast-food-ului nu determină creșterea în greutate. Această constatare este susținută de un alt studiu recent din Arhivele Medicinii Interne, care a constatat că a trăi în apropierea supermarketurilor nu îmbunătățește dietele și (cu posibila excepție a bărbaților tineri, cu venituri mici) care trăiesc în apropierea fast-food-ului nu asigură o dietă mai puțin sănătoasă.