Capitolul 6 - Ruperea postului

Aveam să rămân la Manor încă patru săptămâni pentru a învăța cum să mănânc din nou, la fel cum alimentele noi sunt introduse cu atenție în sistemul digestiv al unui nou-născut până când acesta poate mânca alimente întregi. Din acest motiv, voi rămâne cu jurnalul meu o vreme pentru a vă face o idee despre o astfel de progresie pas cu pas.

asupra

Miercuri, 21 octombrie 1964 - a 6-a zi de mâncare: Greutate 117 ¾ lire sterline; un câștig de 2 kilograme de ieri și un câștig total de 9 kilograme după cinci zile de mâncare. Tensiunea arterială 96/60. Mic dejun: patru mere coapte și patru piure de banane. Prânz: tocană de legume în formă de piure, fasole verde fierte în aburi și doi cartofi la cuptor. Cina: legume amestecate în piure și doi cartofi la cuptor. Trei B.M.-uri astăzi cu mai multă masă și mai puțină slăbiciune. Zi minunata. Continu să mă simt vital, viu și câștig în forță. Anticipez și savurez fiecare masă și fiecare bucată de mâncare cu un chef pe care nu l-am cunoscut până acum. Este o senzație pe care doresc să nu o abandonez niciodată sau să mă abandoneze niciodată. Am dormit destul. Sus o singură dată pentru o călătorie la „Ioan”, în timp ce în anii trecuți mă trezeam de cel puțin cinci sau șase ori pe noapte pentru a ține seama de dorință. De fapt, victimele colitei ulcerative sunt de obicei supărate cel mai mult în timpul nopții, deoarece crampele și spasmele îi determină în mod constant să se trezească. Dar dimineața, imediat ce sunt treji, cea mai mică mișcare, deoarece colonul este ca un tub drept, provoacă călătorii repetate și agitate până la baie până când nu mai rămâne nimic de evacuat. Acest lucru se adaugă doar la starea deja deprimantă, enervantă și uneori dezgustătoare a „existenței” în care parem a fi suspendați fără speranță.

Vineri, 23 octombrie 1964-8 a zi de mâncare: Greutate 122¾ lire sterline; un câștig de 1½ față de ieri și un câștig total de 14¾ de lire sterline după o săptămână de masă. Tensiunea arterială 90/60. Micul dejun: două mere coapte și, ați crede, șase banane. Masa de prânz: castron de țelină fierte la aburi și două boluri de piure de cartofi coapte și piure de morcovi aburi (aproximativ cinci morcovi și trei cartofi). Cina: castron mare cu mazăre fiartă, un avocado întreg și un castron mic cu orez brun. Zi confortabilă. Șase B.M.-uri „mix and match” astăzi. Aspectul „schelet” a dispărut și fața mea este destul de bine completată. Este o plăcere să aruncăm o privire în oglindă acum și să-l vedem pe acel drăguț drăguț întorcându-se.

Duminică, 25 octombrie, 1964-10-a zi de mâncare: Greutate 124¾ de lire sterline; un câștig de 1/z lire sterline de ieri și un câștig total de 16 lire sterline după nouă zile de mâncare. Tensiunea arterială 100/70. Mic dejun: patru mere coapte urmate puțin mai târziu de un castron de brânză de vaci uscată. Prânz: conopidă curată la abur, țelină și morcovi fierte la cuptor și trei cartofi coapte. Cina: țelină preparată la abur, dovlecei de butternut la cuptor și doi cartofi la cuptor. Exercițiu ușor în sala de gimnastică. Am de gând să fac asta în alte zile. Mă plimb până la toleranța mea și în niciun moment nu mă taxez. De cele mai multe ori se petrece în continuare odihnindu-se în pat. Patru B.M. semi-largi astăzi. Ce binecuvântare în comparație cu 20 până la 30 de B.M. pe zi în ultimele etape ale bolii, chiar și în timp ce se afla sub îngrijire medicală și fiind administrat și otrăvit cu atâtea medicamente.

Marți, 27 octombrie, 1964-12-a zi de consum: Greutate 125 - '/ z lire sterline; un câștig de ½ lire de ieri și un câștig total de 17½ de lire sterline după 11 zile de mâncare. Tensiunea arterială 110/66. Mic dejun: șapte mere coapte urmate de puțin mai târziu de un castron de brânză de vaci uscată. Prânz: conopidă curățată la abur, legume amestecate, mazăre fierte și doi cartofi coapte. Cina: prima mea încercare la o masă fără piureuri, cu excepția salatei crude. Salată de legume mixtă, crudă, amestecată (salată română, morcovi, castraveți, țelină, piper verde și roșii), mazăre aburită, morcovi aburite și țelină și doi cartofi aburiți. Zece B.M.s în timpul zilei și mai multe în timpul nopții. (În ciuda acestor numeroase B.M., absorb nutriția din alimente și mă îngraș.)

Joi, 5 noiembrie 1964-21 zi de consum: Greutate 131½ de lire sterline; un câștig de 2¾ lire sterline față de ieri și un câștig total de 23½ lire sterline pe o zi de mâncare. Tensiunea arterială 110/66. Am făcut un scurt jogging dimineața devreme și m-am simțit minunat. M-am trezit la 6:00 a.m. simțindu-mă reîmprospătat, odihnit și rareori. Mă simt viu și vital. Mic dejun: patru portocale și aproximativ patru uncii de arahide crude măcinate la unt de nuci. Prânz: o jumătate de pepene galben, două pere, trei banane și câteva curmale. Cina: salată mare de legume crude, sparanghel aburit și tocană de vinete parmigiana. Observ o rezistență crescută în abilitatea mea de citire - viteză, concentrare etc. Acuitatea vizuală și auditivă a crescut.

Vineri, 6 noiembrie 1964-22 zi de consum: Greutate 134½ kilograme; un câștig de 3 kilograme față de ieri și un câștig total de 26-1/4 kilograme după trei săptămâni de masă. Sunt nerăbdător să mă duc acasă. Sunt gata să mă întorc în rutina normală a vieții - să lucrez, să mă joc, să fiu cu Corinne și copiii mei și să trăiesc din nou. Dr. Brut estimează încă câteva zile aici, doar pentru a vedea cum mă voi ocupa de schimbarea dietei către furajul crescut. Mic dejun: un grapefruit întreg, două portocale și patru uncii de nuci filbert măcinate bine. Prânz: o jumătate de pepene dulce, un curmale, struguri și două banane. Cina: salată mare de legume crude, broccoli aburit și un castron cu orez integral. Nu am avut nicio dorință de a mânca carne și nici nu am avut dorința de alcool, ceai, cafea, ciocolată, tutun, pâine albă, sare, zahăr alb și produsele sale, alimente procesate și denaturate sau orice altceva care dă sănătate . Aceste lucruri au fost, din fericire, eliminate din viața mea, la fel ca toate medicamentele care mi-au otrăvit sistemul de atât de mult timp.

Sâmbătă, 7 noiembrie 1964-23 zi de mâncare: Greutate 134¾; un câștig de ½ lire de ieri și un câștig total de 26 de lire sterline după 22 de zile de mâncare. Tensiunea arterială 110/70. Mic dejun: trei portocale și patru uncii de arahide măcinate, crude. Prânz: un sfert de pepene verde, struguri, măr și căpșuni. Cina: salată mare de legume crude, mazăre aburită și doi cartofi la cuptor. În ultima săptămână, cam așa, Dr. Gross m-a dus de-a lungul călătoriei în unele comenzi de zi cu zi. Mi-a plăcut să ies și să văd frumoasa zonă rurală cu râul Hudson vreodată la distanță. Aștept cu nerăbdare aceste ieșiri. Am vizitat diverse locuri istorice, dar astăzi a fost special. Am vizitat moșia Roosevelt la aproximativ nouă mile spre capătul sudic al Hyde Park. Am fost chiar atât de îndrăzneț încât am ales o pungă mică de mere din livadă.

Luni, 9 noiembrie 1964-25 a zi de mâncare: Greutate 135-1/4 lire sterline; un câștig de 1/4 de lire sterline față de ieri și un câștig total de 27½ kilograme după 24 de zile de mâncare. Dr. Gross m-a informat în această dimineață că pot să plec acasă în câteva zile. Nu pierd timp în luarea unei decizii de a pleca vineri, 13, la doar patru zile de astăzi. Știu că zilele nu vor trece suficient de repede acum. Mic dejun: un grapefruit, două portocale și patru uncii de caju crud. Prânz: o bucată de pepene verde, felie de melon, două mere, patru piersici și mai multe curmale. Cina: salată mare de legume crude, dovlecei fierți la aburi și doi cartofi aburi. Observ că scaunele nu sunt la fel de urâte ca atunci când eram atât de bolnav și când mâncam carne. De fapt, scaunele murdare sunt caracteristice consumatorilor de carne din cauza putrefacției cărnii în tractul intestinal; în timp ce la vegetarieni - în special cei care mănâncă o dietă predominant crudă - scaunele sunt practic inodore, în cea mai mare parte, indicând că nu există elemente toxice în colon. (Vă rog îngăduință pentru acest bit suplimentar pe intestin.)

Marți, 10 noiembrie 1964-26 ziua de consum: Greutate 136-1/4 lire sterline; un câștig de 1 lire de ieri și un câștig total de 28-1/4 kilograme după 25 de zile de mâncare. M-am antrenat puțin mai viguros în sala de gimnastică în această dimineață, urmat de 30 de minute de jogging de fond. (Am fost un alergător de fond la facultate și a fost o senzație exaltantă să mă pot întoarce în groove.) Mic dejun: trei portocale și patru uncii de caju măcinat. Prânz: o jumătate de melon, o prună, afine și curmale. Cina: salată mare de legume crude, tocană de legume și un castron cu orez integral. M-am gândit la mulți prieteni pe care i-am făcut în cele două luni și jumătate pe care le-am stat aici și la unele dintre recuperările dramatice la care am asistat. Sunt uimit de capacitatea inerentă și miraculoasă a corpului de a se vindeca singur atunci când este lăsat singur.

Miercuri, 11 noiembrie 1964-27 a zi de consum: Greutate 136½ livre; un câștig de ½ lire de ieri și un câștig total de 28½ de lire sterline după 26 de zile de mâncare. Tensiunea arterială 110/74. M-am trezit la 6:00 a.m. plin de energie. Este încă o noutate pentru mine să mă pot trezi dimineața și, de fapt, să aștept cu nerăbdare fiecare zi și viață, mai degrabă decât să mă tem de fiecare zi, să sufăr fizic, psihic și emoțional și să doresc moartea. mile jogging de fond în această dimineață. Mic dejun: un grapefruit, două portocale și trei până la patru uncii de arahide întregi. (De aici înainte, nucile și semințele de floarea-soarelui etc. nu mai sunt măcinate. Dinții vor face treaba. Construirea acestor alimente întregi a fost foarte treptată, dar a fost necesar să obișnuim tractul intestinal întinerit cu Există momente în care acasă ne facem propriul unt de arahide, pentru că băieților mei le place și este atât de superior față de mizeria cumpărată, prăjită și adulterată. Odată ce mănânci unt de arahide crud de casă, pur și simplu nu te poți întoarce la produsele comerciale.) Prânz: salată mare de legume crude, dovlecei galbeni de vară aburi și doi cartofi aburi. Cina: supă de legume, salată mare de legume crude, fasole verde aburită și un castron cu orez integral. Am dormit mult mai bine.

Vineri, 13 noiembrie 1964-29 zi de consum: Greutate 137½ lire sterline o creștere de ½ lire sterline față de ieri și o creștere totală de 29½ lire sterline după patru săptămâni de masă. Tensiunea arterială 112/74. Mic dejun: două portocale și aproximativ patru uncii de migdale întregi. Prânz: salată romină și țelină, o pere, un măr, un fel de curmale și smochine. Cina: salată mare de legume crude, dovlecei de butternut aburit și un tratament special, deoarece aș pleca în această seară; Doamna. Gross (Joy) a făcut ceea ce urma să fie unul dintre mâncărurile mele vegetariene preferate în viitorul parmigiana de vinete (vinete fierte, ciuperci, ceapă, ardei verde, roșii etc., acoperite cu brânză mozzarella).

A fost o zi foarte emoționantă pentru mine. Aceasta a fost ziua pentru care plănuisem și așteptam, totuși, oricât am vrut să merg acasă, am avut dorința de a rămâne aici. Trebuie să presupun că a fost siguranța și dependența de a fi aici și am știut că acest cordon ombilical trebuie să fie rupt, astfel încât să pot fi din nou omul meu. Aflasem foarte multe de la Dr. E grosolan despre igiena naturală și despre mine, și aveam suficiente cunoștințe despre viața naturală pentru a mă duce la viața de zi cu zi când m-am întors la rasa proverbială a șobolanilor.

O parte a zilei a fost petrecută la pachet și spunând adio multor prieteni pe care i-am făcut în ultimele două luni și jumătate. Am făcut o lungă plimbare prin țară. Am vrut să fiu singur, să gândesc. Aerul de la mijlocul lunii noiembrie a fost cam rece, dar nu m-a deranjat. Era minunat să fii viu, să ai sănătate și să fii într-o singură bucată. În felul în care mă simțeam atunci, ar fi putut fi ploaie, zăpadă sau lapoviță și nu ar fi făcut nicio diferență. Când aveți sănătate, puteți face față oricărui lucru și nu puteți face nimic atunci când există o determinare pozitivă. Când ești bolnav, totul tinde spre negativism; dar când ai o sănătate vibrantă, emani o aură de pozitivitate. Devii pozitiv în corp, minte, emoție și spirit.

Luasem din nou un roomette pentru că mă bucuram de intimitate și m-am gândit că aș putea să mă odihnesc bine. Călătoria ar dura aproximativ 13 ore. Aș ajunge la Detroit la 9:00 a.m. M-am așezat înapoi și am încercat să-mi păstrez mintea goală când mă uitam pe fereastră în noapte, dar era imposibil. Am încercat să citesc și nu am putut. Prea multe gânduri aleatorii s-au aruncat în și din mintea mea; gânduri despre ceea ce a fost, ce este și ce ar putea fi. Am avut și emoții amestecate; Eram deprimat, dar încântat. Dar cu cât mă apropiam mai mult de casă, cu atât mă simțeam mai încântat.

Câteva ore mai târziu, mi-a fost foame, așa că am întins mâna pe punga cu gustări pe care mi-o dăduse Joy. A fost total diferit de „ultima cină” pe care am adus-o cu mine acum două luni și jumătate. De data aceasta a existat o varietate delicioasă de fructe proaspete. După miezul nopții am tras jos patul, am sărit și am încercat să adorm. Dar mintea mea era atât de activă încât nu puteam să dorm, așa că m-am uitat doar pe fereastră și am privit orașele mici trecând noaptea. În cele din urmă am ajuns să dorm, dar a fost un somn foarte sporadic, de genul care te lasă groggy când te trezești dimineața.

M-am trezit pe la 6:00 a.m. și nu putea să cadă înapoi la .dorm. Prea multă anxietate. Același tip de anxietate pe care l-am experimentat la întoarcerea în armată în Statele Unite cu armata după un tur de serviciu în Coreea; o senzație de fluturi în stomac. Dar în curând sentimentul s-a calmat, în timp ce ochii mei au văzut o privire asupra soarelui care privea peste orizont. pe cerul sud-estic și am privit strălucirea lui iluminând peisajul rural.

(Nu știam în acest moment - Corinne mi-a recunoscut ani mai târziu - dar avea o mare teamă de întoarcerea mea. Se temea de cum aș arăta. Acest factor necunoscut a ținut-o într-o stare ușor tensionată, dar eu completase suficient pentru a putea trece pentru orice ființă umană.)

Nu a trecut mult timp până când dirijorul a venit și a chemat Detroit ca următoare oprire. Mi-am adunat bagajele și m-am mutat în partea din față a mașinii. Trenul și-a intrat ușor în curtea căii ferate și, în cele din urmă, sa oprit în gară.

Am jonglat cu toate bunurile mele, am coborât din tren și mi-am făcut drum în grabă spre porțile din interiorul depozitului. M-am oprit momentan la porțile mari de fier, inima bătându-mi puternic, apoi am pășit în începutul unei noi vieți.