Floarea-soarelui crește cel mai bine în locații cu soare plin. Sunt remarcabil de dure și vor crește în orice fel de sol, atâta timp cât nu este udat. Se fac bine în soluri ușor acide până la alcaline (pH 6,0 - 7,5). Odată ce floarea-soarelui începe, pot tolera seceta așa cum se potrivește plantelor ai căror strămoși au crescut fericiți în regiunile uscate de prerie. Sunt atât de ușor de cultivat încât deseori se plantează singuri, răsărind nepoftiți sub un alimentator de păsări.
Semințele de floarea soarelui, frunzele și tulpinile emit substanțe care inhibă creșterea anumitor alte plante. Ar trebui să fie separați de cartofi și fasole. În cazul în care semințele de floarea-soarelui sunt folosite în mod regulat ca hrană pentru păsări, toxinele din coji de semințe acumulate ucid în cele din urmă iarba de mai jos. Inofensive pentru animale sau oameni, toxinele se biodegradează în cele din urmă în sol.
ISTORIA PLANTEI
Floarea-soarelui contemporană își urmărește strămoșii de la plante găsite în siturile de datare arheologice din 3.000 î.Hr. În timp ce au crescut abundent pe marile câmpii, floarea-soarelui a fost cultivată în mod intenționat de nativii americani din zona de vale a sud-vestului sau a râului Mississippi ca sursă de medicamente, fibre, semințe și ulei.
Când au sosit coloniștii europeni, au recunoscut imediat valoarea floarea-soarelui și au trimis semințe înapoi în Europa. Acolo au găsit un loc în grădinile de cabane englezești și chiar picturile lui Van Gogh. Cu toate acestea, floarea-soarelui a devenit în Rusia o cultură agricolă majoră. Aceștia furnizau o sursă de petrol care putea fi consumată fără a încălca legile dietetice ale bisericii. La începutul secolului al XX-lea, cultivatorii ruși au condus creșterea și selecția pentru rezistență la boli și conținut ridicat de ulei. În anii 1960, S.U.A. a început producția comercială susținută de soiuri de semințe de ulei pentru a produce ulei vegetal.
Iubite de mult ca parte a peisajului rural, floarea-soarelui a fost îmbrățișată de grădinari ca plantă ornamentală relativ recent. Răspunzând acestui interes, crescătorii din Germania, Japonia și S.U.A. au dezvoltat tipuri deosebit de potrivite pentru grădinile casnice.
Deși floarea-soarelui poate fi pornită în interior în vase individuale de turbă, este mai ușor să semănați semințe direct în sol după ce a trecut pericolul înghețului de primăvară. Cu toate acestea, acolo unde sezonul de creștere este scurt, floarea-soarelui poate fi plantată în siguranță cu până la 2 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară așteptat. Floarea-soarelui poate lua o răceală sau două. Acolo unde anotimpurile de creștere sunt lungi, cel mai bine este să așteptați până când temperatura solului ajunge la 55 de grade până la 60 de grade F.
- Adâncimea de plantare: 1 inch
- Subțire: 12-18 inci
- Zile până la înflorire: 70
Semănați în sol mediu în plin soare după pericol de îngheț. Semănați semințe la aproximativ 8 "distanță și acoperiți cu 1" de sol fin. Firm ușor și mențineți umed uniform. Răsadurile apar în aproximativ 7 până la 14 zile. Stând subțire, cu o distanță de 12-18 ", atunci când răsadurile au o înălțime de 1". Înflorește vara.
Sfat: răspândiți momentul plantării, astfel încât să înflorească în momente diferite.
Zona 3 - 4: uzină directă în iunie
Zona 5-6: Plantă directă în mai - iunie
Zona 7-8: Plantă directă în aprilie - iunie
Zona 9-10: Fabrica directă în martie - mai
CULTIVARE
Pentru a planta în rânduri, spaționați semințele la aproximativ 6 centimetri distanță într-o șanț superficial între 1 și 2 inci adâncime. În solul nisipos, adâncimea de 2 centimetri este mai bună. Acoperiți și păstrați-l udat până când semințele germinează în 7 până la 10 zile. Când apar primele frunze adevărate (al doilea set de frunze); plante subțiri la aproximativ 2 metri distanță. În funcție de soi, floarea-soarelui se va matura și va dezvolta semințe în 80 până la 120 de zile. Semănați un rând nou la fiecare 2 până la 3 săptămâni pentru a vă bucura de flori continue până la primul îngheț.
Pentru spațiu maxim de producție de semințe, rânduri între 2 și 3 picioare.
Pentru a crește flori mai mici pentru buchete, plantați spațiul mult mai aproape unul de celălalt. Sari peste fertilizare. Plantele vor fi mult mai mici, cu mai puține ramuri, dar tulpinile vor fi mai lungi, iar capetele de flori vor avea o dimensiune bună pentru aranjamente.
SFATURI DE CRESCERE
Rădăcinile de floarea-soarelui se răspândesc pe scară largă și pot rezista unei secete. Cu toate acestea, este mai bine să le udați în mod regulat în cea mai importantă perioadă de creștere, care este de aproximativ 20 de zile înainte și după înflorire. Udarea profundă și regulată ajută la încurajarea creșterii rădăcinilor, ceea ce este deosebit de util în cazul soiurilor de floarea-soarelui mai înalte care poartă flori puternice.
Floarea-soarelui nu necesită fertilizare. Cu toate acestea, deoarece cresc viguros (pot crește cu ușurință 6 picioare în doar 3 luni), este o idee bună să adăugați un îngrășământ granular cu acțiune lentă în solul slab și slab. Cu cât dieta este mai bună, cu atât florile sunt mai mari. Nu exagerați cu azotul, deoarece acest lucru va întârzia înflorirea. Răspândirea unui strat de mulci de 2 sau 3 inci dintr-un fel de material organic pe sol va reduce pierderile de umiditate prin evaporare și va descuraja buruienile.
În timp ce câteva soiuri de floarea-soarelui nu au nevoie de miză, este o idee bună să susțineți plantele care cresc peste 3 picioare înălțime sau sunt multi-ramificate. Ramurile lor sunt destul de fragile, mai ales în punctele în care se unesc tulpinile. Cu rădăcini superficiale și cântărite cu multe capete mari de flori, plantele sunt vulnerabile la vânturile și ploile de vară. Legați ușor plantele de mize cu lungimi de pânză sau alt material moale, după cum este necesar.
Păsările și veverițele pot fi o problemă atunci când semințele se coc și se apropie timpul de recoltare. Dacă nu intenționați să folosiți semințele, este distractiv să priviți viața sălbatică bucurându-se de recompensă. Poate doriți să tăiați capetele de flori și să le așezați la soare pentru a se usca și pentru a oferi acces mai ușor la faunei sălbatice. În schimb, pentru a descuraja păsările și veverițele, dispozitivele de barieră sunt cele mai eficiente. Pe măsură ce capetele de sămânță se maturizează și florile cad, acoperă-le pe fiecare cu lână de grădină polyspun albă. Acesta va lăsa lumina și aerul să păstreze animalele de companie. Încercați, de asemenea, să tăiați cele câteva frunze care sunt cele mai apropiate de cap, pentru a face mai greu pentru păsări cocoșarea și hrănirea.
Cerbul va elimina cu ușurință un petic de floarea-soarelui. Întrucât favorizează noile frunze fragede din partea superioară a plantelor, o barieră de sârmă de pui de 36 inch susținută de mize de bambus de 6 metri ar trebui să le țină la distanță. Pur și simplu ridicați firul pe măsură ce plantele cresc.
SFATURI DE RECOLTARE
La începutul toamnei, verificați capetele florilor pentru semne de maturitate. Partea inversă se transformă de la verde la galben-maroniu. Capetele mari vor da din cap în jos. O privire atentă va arăta că petalele minuscule care acoperă semințele în curs de dezvoltare s-au uscat și acum cad ușor expunând semințele mature strânse.
Pentru a recolta semințele în fața păsărilor și a veverițelor, tăiați capetele semințelor cu un picior de tulpină atașat și agățați-le într-un loc cald și uscat, bine ventilat și protejat de rozătoare și bug-uri. Păstrați capetele semințelor recoltate în afara umidității pentru a preveni deteriorarea mucegaiurilor și lăsați-le să se vindece timp de câteva săptămâni. Când semințele sunt bine uscate, scoateți-le frecând două capete împreună sau perindu-le cu degetele sau cu o perie rigidă. Lăsați semințele să se usuce încă câteva zile, apoi păstrați-le în borcane de sticlă etanșe la frigider pentru a păstra aroma.
REȚETE ȘI DEPOZITARE
Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în vitamine, proteine și minerale, precum și acid linoleic, care ajută organismul să metabolizeze corect grăsimile. Acestea conțin aproximativ 24-27% proteine, doar puțin mai puțin decât o greutate egală de carne de vită măcinată. În plus, semințele de floarea-soarelui conțin aproximativ de două ori fierul și potasiul și de aproximativ 4 ori fosforul cărnii de vită. Semințele de floarea-soarelui crude conțin, de asemenea, vitaminele B și E și o picătură de vitamina A. Înmulțită, conțin și vitamina C.
Utilizați semințele pentru gustări, singure sau amestecate cu stafide, chipsuri de fructe uscate și nuci. Adăugați semințe de floarea-soarelui decorticate la salate și folosiți-le în rețete de fructe sau legume. Înlocuiți semințele de floarea-soarelui cu nucile la coacere.
Prajiti semintele pentru a le imbunatati aroma, rumeniti-le usor intr-o tigaie la foc mediu-mic timp de aproximativ 10 minute sau pe o foaie de biscuiti in cuptor la 350 grade F timp de aproximativ 10 minute.