Acest spectacol care oprește tortul de Halloween este centrul perfect pentru o petrecere. Straturile moi de burete, umplute cu un cremă de unt Oreo, fac o plăcere înfricoșătoare.

Ingrediente
cake

Pentru umplere:

  • 500g (4 cani) de zahăr glazură
  • 225g (1 cană) unt fără lactate
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 125g Oreos, zdrobit aproximativ

Pentru burete:

  • 300g (11/3 cani) unt fără lactate
  • 450g (2 cani) zahăr tos
  • 300g (1 cană plus 3 linguri) iaurt de soia
  • 300 ml (1 cană plus 21/2 linguri) lapte de soia
  • 2 lingurițe de extract de vanilie
  • Puține picături de culoare portocalie
  • 600g (4 cani) de făină auto-crescătoare
  • 11/2 linguriță bicarbonat de sodă
  • 11/2 linguriță praf de copt
  • 1kg glazură de fondant alb
  • Glazura de scris negru

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/350 ° F/Gaz 4. Liniați patru cutii de tort de 9 inch cu hârtie de copt.
  2. Pentru a face umplutura, cerneți zahărul glazură într-un castron și bateți împreună cu untul și vanilia. Așezați un sfert din untul de unt într-un castron și puneți-l în frigider, acest lucru va fi suficient pentru a acoperi ușor exteriorul tortului. Adăugați Oreos la amestecul de umplere rămas și puneți la frigider.
  3. Pentru a face prăjitura, smântânați untul și zahărul câteva minute, până când devin palide și pufoase, cu un mixer electric.
  4. Adăugați laptele de soia, iaurtul, vanilia și culoarea și bateți încet pentru a combina.
  5. Puneți ușor făina, bicarbonatul de sodă și praful de copt.
  6. Împărțiți între cele patru cutii și coaceți timp de 20-25 de minute sau până când o frigăruie iese curată.
  7. Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească în tigaie câteva minute înainte de a se lăsa pe o grătar. Când sunt complet reci, tăiați orice exces de prăjitură cu un cuțit, astfel încât fiecare nivel să aibă dimensiunea și forma egale.
  8. Adăugați un strat de cremă de unt Oreo între fiecare nivel de burete și stivați. Luați un cuțit de paletă și folosiți cremă de unt pentru a întinde un strat subțire care acoperă părțile laterale și partea de sus a tortului.
  9. Întindeți glazura și acoperiți cu grijă tortul, netezind orice margini pe măsură ce mergeți. Când tortul este acoperit, folosiți glazură neagră pentru a desena un design de pânză de păianjen pe tort.

Pe porție (238g) Calorii: 882, Carbohidrați: 149g, Zaharuri: 118g, Sare: 1,6g, Grăsimi: 29g, Saturați: 6,9g, Proteine: 6,4g

Luată din octombrie 2018 (numărul 43) Revista Vegan Life