O prăjitură minunată de pere, făcută cu pere proaspete, cuibărită într-o prăjitură de migdale ușor dulce și umedă. Un tort perfect pentru a te bucura în orice moment al zilei.
Această minunată prăjitură cu pere nu este o prăjitură cu pere. Sunt pere cu niște tort în ea. Este clasic italian. Are 3 pere, curățate și înjumătățite, care sunt așezate deasupra unui aluat gros aromat cu migdale măcinate. Pe măsură ce se coace, pere se scufundă în tort, abia uitându-se în vârf până când este gătită complet. În ultimele câteva minute de coacere, este acoperit cu un strat generos de migdale feliate, doar pentru a spori aroma de migdale.
Acest tort este minunat, umed și ușor, datorită cantității mari de fructe. De asemenea, este ușor îndulcit, deci este perfect pentru a vă bucura de orice moment al zilei. Pentru un desert special, serviți-l acoperit cu o păpușă de frișcă.
Note privind ingredientele
Iată ingredientele simple de care veți avea nevoie .
- Pere - Dacă nu găsești pere proaspete, jumătățile de conserve sau borcane ar funcționa și în acest tort. Pentru pere proaspete, începeți cu pere coapte, dar care au totuși fermitate.
- Unt - puteți folosi unt sărat sau nesărat. Dacă utilizați nesărat, poate doriți să adăugați un mic vârf de sare în aluat.
- Zahar granulat alb
- Ouă (2)
- Făină multifuncțională - nu am testat această rețetă cu făină fără gluten, deși bănuiesc că o făină fără gluten cupă pentru cupă ar trebui să funcționeze aici. Nu am testat cu făină de migdale.
- Migdale măcinate - nu făină de migdale, care este măcinată mai fin. Migdalele măcinate au textura făinii de porumb și se găsesc cu ușurință în secțiunea de coacere a majorității magazinelor alimentare. Alternativ, puteți prelucra migdale întregi albite într-un robot de bucătărie.
- Praf de copt
- Migdale în fulgi - cunoscute și sub numele de migdale feliate
- Glazura de zahar, pentru garnitura