18 noiembrie 2013 De betsy 4 comentarii

Prajitura cu cuptor lent, cu o rasucire de toamna. Această prăjitură cu morcovi se coace cu ușurință în vasul tău de vase, atunci când spațiul în cuptor este redus.

tort

Aventurile mele cu ghiveci continuă cu rețeta de tort de morcovi super umedă. Coacerea într-o oală de vas. Da, sunt oameni corecți. Am facut-o. Îmi dau seama că poate părea puțin prostesc să coacem o prăjitură pe o perioadă de timp de 4 ore, când puteam să aprindem cuptorul și să le coacem în 40 de minute, dar jur că nu este ridicol, așa cum pare.

Cu sărbătorile majore de gătit, cum ar fi Ziua Recunoștinței și Crăciunul, imobilele la cuptor sunt la minimum. Ca cineva care găzduiește aceste evenimente, știu cât de mult este nevoie de planificare pentru a mă asigura că totul ajunge în cuptor la temperatura potrivită pentru timpul potrivit. Este un fel de coșmar logistic. Gândiți-vă la coacerea vaselor de vase ca la un lucru mai puțin pe care trebuie să-l adăugați la agenda cuptorului.

În al doilea rând, știu ora iernii, dar în vara uneori vrei doar niște tort. Nu doriți să porniți cuptorul pentru a pregăti doar cina când temperaturile sunt mai scăzute, așa că cu siguranță nu l-ați porni pentru a coace un tort de morcovi. Cu coacerea cu oală de vase, puteți mânca tortul și mâncați-l ... fără transpirație excesivă.

Nu am de gând să opresc această aventură cu oală cu doar tort de morcovi. Deja intenționez să testez această metodă de coacere cu alte tipuri de deserturi. Poate chiar voi încerca să coc niște pâine.

Este aproape mai mult ca aburi. Faceți un mic raft pe fundul unui vas de vase din folie, îl umpleți cu câțiva centimetri de apă, apoi acoperiți și coaceți! Acesta a fost de departe cel mai umed tort de morcovi pe care l-am făcut vreodată și nu am adăugat ulei suplimentar în aluat, așa că cred că înseamnă că a coace într-o oală de vase este mai SĂNĂTOS?

Rămâneți la curent cu rețete de coacere mai sănătoase, la oală!