Este timpul să schimbi modul în care gândești despre grăsime. Timp de 30 de ani, guru de dietă bine intenționată au predicat că consumul de grăsime te îngrașă.

grăsimi omega-3

Sunt aici pentru a vă spune că grăsimea, în sine, nu este ceea ce vă îngrașă. În schimb, mănâncă prea mult din grăsimile greșite. La urma urmei, toate grăsimile nu sunt create egale. Dar, dacă sunteți ca 90 la sută dintre americani, mâncați grăsime greșită de cele mai multe ori. Este timpul pentru o schimbare a uleiului!

Ce este Grăsimea?

Grăsimea este unul dintre cele mai elementare elemente de bază ale corpului. Persoana medie are între 15 și 30 la sută grăsime! Dintre toate tipurile de grăsimi din dietele noastre, organismul are nevoie cu adevărat de două - omega-3 și omega-6.

Ce este o grăsime omega? Numerele omega (în acest caz 3 și 6) se referă la locul în care atomul de hidrogen se alătură moleculei de grăsime. Amintiți-vă, numele este doar lingo de chimie de bază. Ceea ce este important este să înțelegem impactul diferitelor grăsimi asupra corpului.

Cu cât grăsimea este de calitate superioară, cu atât corpul dumneavoastră va funcționa mai bine. Acest lucru se datorează faptului că organismul folosește grăsimea pe care o mănânci pentru a construi pereții celulari. Aveți mai mult de 100 de trilioane de celule în corp și fiecare dintre ele are nevoie de grăsimi de înaltă calitate.

De unde știi dacă celulele tale obțin grăsimile de care au nevoie? Corpul dvs. trimite semnale atunci când nu obține grăsimi suficient de bune. Depinde de dvs. să recunoașteți semnele de avertizare:

  • Piele uscată, mâncărime, descuamată sau descuamată
  • Unghii moi, crăpate sau fragile
  • Ceară dură
  • Umflături mici pe spatele brațelor sau trunchiului
  • Achy, articulații rigide

De ce contează tipul de grăsime? Construirea corpului tău din interior spre exterior este la fel ca și construirea unei case. Puteți încadra casa cu cele mai ieftine lucruri pe care le puteți găsi sau puteți investi în materiale de calitate, care vor fi eficiente din punct de vedere energetic și vor dura mult timp.

Ce grăsimi să mănânci și pe care să le eviți

Dacă doriți să vă mulțumiți cu ieftin și ușor, rămâneți cu o dietă de alimente procesate. Majoritatea alimentelor procesate sunt făcute cu grăsimi omega-6 de calitate slabă, deoarece sunt abundente și ieftine. În plus, grăsimea face ca mâncarea să aibă un gust bun și să-și îmbunătățească textura.

Aruncați o privire la ingredientele mâncării preferate ambalate. Dacă lista include uleiuri din porumb, soia sau șofran, primiți o grăsime sub-par. Când corpul pune în funcțiune aceste grăsimi ieftine, pereții celulari sunt, de asemenea, sub-parali. Asta înseamnă că, în loc să fie flexibili și receptivi, pereții celulari sunt rigizi și rigizi. Cu cât peretele este mai rigid, cu atât funcțiile celulare sunt mai lente și cu atât este mai vulnerabilă la inflamație.

Pentru a vă asigura că corpul dvs. are grăsimile de care are nevoie pentru a construi pereți celulari de înaltă calitate, trebuie să consumați mai multe grăsimi omega-3. Pentru început, pereții celulari din grăsimi omega-3 sunt flexibili, permițând celulelor să răspundă mai rapid la mesaje. În al doilea rând, aceste grăsimi „bune” ajută corpul să scoată prostaglandinele, hormoni care provoacă inflamația kiboshului. Cele mai bune locuri pentru a găsi grăsimi omega-3 includ pește cu apă rece, ulei organic de rapiță, nuci, nuci de Brazilia și legume de mare.

Corpul dvs. este conceput pentru a funcționa cu grăsimi de înaltă calitate. Oamenii de știință suspectează că primii oameni consumau cantități aproape egale de grăsimi omega-6 și omega-3 (pe atunci majoritatea oamenilor obțineau grăsimile lor omega-6 din semințe și nuci). Dar, pe măsură ce oamenii au început să rafineze uleiurile din plante, raportul a devenit mai înclinat spre omega-6.

Datorită faptului că grăsimile sunt dezechilibrate în dieta modernă, corpurile noastre sunt mai vulnerabile la boli precum cancerul și bolile de inimă. La urma urmei, când dieta umană conținea un număr echilibrat de grăsimi omega-3 și omega-6, bolile de inimă erau aproape inexistente. Acum, bolile cardiovasculare sunt prima cauză de deces în lumea dezvoltată.

Body Boon

Cu cât mănânci mai multe grăsimi omega-3, cu atât corpul tău se răcește mai ușor. Un corp răcoros este un corp mai puțin inflamat. Și inflamația este la baza aproape oricărei boli cronice, în special a celor care afectează creierul și inima. (1)

Dintre toate părțile corpului dependente de grăsimi de înaltă calitate, creierul este vulnerabil în mod unic. Acest lucru se datorează faptului că creierul este alcătuit din 60% grăsimi, dintre care cea mai mare parte este o grăsime omega-3 numită acid docosahexaenoic (pe scurt DHA). (2) Creierul dvs. are nevoie de DHA pentru a declanșa comunicarea între celule. Accesul ușor la grăsimi de înaltă calitate stimulează cunoașterea, fericirea, învățarea și memoria. În contrast, studiile leagă un deficit de acizi grași omega-3 de depresie, anxietate, tulburare bipolară și schizofrenie. (3)

După creier, inima este cea care vă va mulțumi pentru că ați consumat mai mulți omega-3. (4) Inima este un beneficiar direct al grăsimilor omega-3. Acestea reduc colesterolul prin reducerea nivelului de grăsimi rele (trigliceride). Între timp, cresc nivelurile de grăsimi bune (HDL) în sânge. O parte din magia lor este că grăsimile omega-3 fac sângele mai alunecos, ceea ce reduce probabilitatea apariției bolilor arteriale. (5)

Dincolo de inimă și creier, consumul de grăsime potrivită te ajută și să scapi de grăsime. Pereții celulari sănătoși din grăsimi de înaltă calitate sunt mai capabili să metabolizeze insulina, ceea ce menține glicemia mai bine reglementată. Fără un control adecvat al zahărului din sânge, corpul depune grăsime pentru o zi ploioasă. În mod ironic, nu mănâncă grăsime care te face să te îngrași, mănânci tipurile GRESITE de grăsime.

3 moduri de a vă schimba uleiul

Procesul de reconstrucție a tuturor pereților celulelor dvs. poate dura până la un an, deci nu există timp de pierdut. Iată trei moduri de a vă schimba uleiul din corp:

  1. Mănâncă pești de apă rece mai sălbatici sau crescuți în mod durabil. Țintește două porții pe săptămână. Cele mai bune surse de omega-3 sunt somonul sălbatic, sardinele, heringul sau halibutul mic. Desigur, toată lumea este preocupată de durabilitatea și siguranța peștilor. Este important să știți de unde provine.
  2. Cumpărați ouă bogate în omega-3. Acestea sunt unul dintre puținele produse de origine animală cu conținut scăzut de toxine și cu un conținut ridicat de grăsimi de calitate, care echilibrează glicemia. Aceste ouă alimentează organismul cu DHA și nu vă cresc colesterolul; exact invers. Bucurați-vă de până la opt dintre aceste ouă pe săptămână.
  3. Pentru o măsură bună, luați un supliment omega-3 de două ori pe zi cu micul dejun și cina. Căutați un producător de suplimente de renume care să certifice că produsele sale nu conțin mercur și alți contaminanți (pentru mai multe informații, consultați Magazinul de viață sănătoasă). Alegeți un supliment cu 500 până la 1.000 miligrame de grăsimi omega-3 (un raport de aproximativ 300 EPA și 200 DHA este ideal).

Desigur, este de înțeles că oamenii care încearcă să slăbească o fac eliminând grăsimile din dietele lor. Dar nu uitați că nu există o dietă sănătoasă fără grăsimi. Grăsimea este esențială pentru o sănătate bună. Cheia este să știi cum să maximizezi grăsimile bune și să reduci grăsimile rele pentru a-ți proteja corpul și a te reconstrui în fiecare zi din interior spre exterior!
Pentru a afla mai multe, consultați Soluția de zahăr din sânge. Ia o carte sau primește două și dă una cuiva iubit - s-ar putea să îi salvezi viața. Când achiziționați cartea de pe acest link, veți primi automat acces la următoarele bonusuri speciale:

  • Raport special - Diabetul și Alzheimer: Adevărul despre „Diabetul de tip 3” și modul în care îl puteți evita.
  • Rețete mai delicioase: 15 moduri suplimentare de a face soluția de zahăr din sânge la fel de gustoasă pe cât de sănătoasă!
  • Dr. Hyman’s UltraWellness Nutrition Coaching - GRATUIT pentru 30 de zile!
  • Ora 1 a DVD-ului Atelierului Soluția de zahăr din sânge

Acum aș vrea să aud de la tine ...

Mănânci multe alimente procesate?

Consumați tipurile potrivite de grăsimi?

Suferi de probleme de memorie sau cognitive?

Vă rugăm să vă lăsați gândurile adăugând un comentariu mai jos - dar amintiți-vă, nu putem oferi sfaturi medicale personale online, așa că asigurați-vă că vă limitați comentariile la cele despre recuperarea sănătății noastre!

Spre bună sănătate,

Referințe:
(1) Wolfgang, K și colab. 1999 Proteina C-Reactivă, un marker sensibil al inflamației prezice riscul viitor al bolilor coronariene în med. Inițial sănătos. Circulația 99 (2) 237-242
(2) Bradbury J 2011. Acidul docosahexaenoic (DHA): un nutrient antic pentru creierul uman modern. Nutrienți 3 (5): 529-54
(3) Freeman, MP, și colab. 2006. Acizii grași omega-3: baza dovezilor pentru tratament și cercetări viitoare în psihiatrie. Journal of Clinical Psychiatry 67 (12): 1954-1976. Revizuire.
(4) Mozaffarian D, Wu JH, 2011 Acizii grași omega-3 și bolile cardiovasculare: efecte asupra factorilor de risc, căilor moleculare și evenimentelor clinice. Jurnalul Colegiului American de Cardiologie 58 (20): 2047-67
(5) Mozaffarian D, Wu JH, 2011 Acizi grași omega-3 și boli cardiovasculare: efecte asupra factorilor de risc, căilor moleculare și evenimentelor clinice. Jurnalul Colegiului American de Cardiologie 58 (20): 2047-67

Vă doresc sănătate și fericire,

Mark Hyman, MD