Articole similare

Ar trebui să mâncați pește, în special pește gras, de două ori pe săptămână pentru sănătatea inimii, a recomandat American Heart Association. Deoarece tilapia este al patrulea pește cel mai consumat din Statele Unite, potrivit Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, mulți americani ar putea crede că îndeplinesc recomandările asociației atunci când îl mănâncă regulat. Dar există o anumită îngrijorare cu privire la faptul că tilapia este cea mai bună alegere atunci când vine vorba de colesterol și sănătatea inimii.

colesterol

Tilapia Nutrition

Când vine vorba de alimentația sănătoasă și sănătatea inimii, peștii precum tilapia fac o alegere bună, deoarece este o sursă bună de proteine ​​și sărace în grăsimi saturate. O porție de 3,5 uncii de tilapia gătită conține 128 de calorii, 26 de grame de proteine, 2,7 grame de grăsimi totale, 0,9 grame de grăsimi saturate și 57 de miligrame de colesterol. Dar tilapia nu este o sursă bună de acizi grași omega-3, care este grăsimea din pește care ajută la îmbunătățirea sănătății inimii.

Ce crește colesterolul rău

Colesterolul este o substanță lipicioasă care se găsește în sânge. Corpul tău produce colesterol și primești colesterol din alimentele pe care le consumi. Colesterolul rău, cunoscut și sub numele de lipoproteine ​​cu densitate scăzută, este tipul care vă înfundă arterele, ducând la ateroscleroză. Alimentele bogate în grăsimi saturate - unt, carne roșie și lapte integral - și grăsimi trans - găsite în produse de patiserie și margarină - cresc nivelul colesterolului rău. Alimentele bogate în colesterol, cum ar fi gălbenușurile de ou și ficatul, contribuie, de asemenea, la niveluri de colesterol rău, precum și consumând prea multe calorii și grăsimi totale.

De ce ai nevoie de Omega-3

Acizii grași omega-3 sunt un tip de grăsime polinesaturată care este considerată o grăsime esențială, ceea ce înseamnă că organismul tău nu o poate fabrica și trebuie să o obții din alimente. Acizii grași omega-3 sunt necesari pentru coagularea sângelui și producerea membranelor celulare. De asemenea, ajută la îmbunătățirea sănătății inimii, încetinind creșterea acumulării plăcii de-a lungul pereților arterelor. Majoritatea americanilor nu primesc destui acizi grași omega-3 în dieta lor, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Așadar, consumul de mai mult pește bogat în omega-3 vă poate ajuta să creșteți aportul și să îmbunătățiți nivelul colesterolului din sânge.

Ce să fac

În timp ce tilapia poate să nu fie cea mai bună sursă de acizi grași omega-3, este totuși o sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Dacă încercați să vă îmbunătățiți nivelul de colesterol rău, consumul de tilapia în loc de friptură vă poate ajuta. După cum sugerează American Heart Association, ar trebui să includeți două porții de pește gras, cum ar fi somonul sau tonul, în dieta dvs. în fiecare săptămână pentru a vă asigura că obțineți omega-3 de care aveți nevoie pentru sănătatea inimii.