healthy

Stiu! Stiu! Pare un ipocrit. Mă numesc The Healthy Humorist®, dar ori de câte ori scriu despre dietă și nutriție, par a fi decisiv nesănătos. Cheesesteaks în Philly. Pizza în Chicago. Grătar în ... ei bine, oriunde este în apropiere! (Consultați The Healthy Humorist®'s Unhealthy Eating Adventure Across America (#THHUEAAA).)

Dar eu sunt pe drum. Și spurcă. De cele mai multe ori, totuși, încerc să mănânc sănătos. Și îi încurajez pe alții să facă același lucru, oferind sfaturi nutriționale ori de câte ori am un public. Având atâtea planuri de dietă (îmi pare rău, „alegeri de stil de viață”), știu cât de confuză poate fi problema.

În acest moment, mulți dintre prietenii mei jură pe dieta Paleo. Mi-au spus că strămoșii noștri cavernari din epoca paleolitică nu au dezvoltat boli de inimă sau cancer, în ciuda faptului că au consumat multe proteine ​​animale și foarte puțini carbohidrați. Dar ceea ce nu subliniază este că aceiași strămoși ai cavernelor nu au trăit suficient de mult pentru a dezvolta astfel de boli, deoarece toți au murit la mijlocul anilor douăzeci prin călcarea dinozaurilor.

Oricum, dacă încercați să slăbiți, iată planul pe care vi-l recomand:

  1. Mănâncă orice vrei.
  2. Mănâncă cât vrei.
  3. Nu faceți deloc exerciții fizice.
  4. Bea opt pahare de apă pe zi ... din Guadalajara, Mexic.

Veți pierde rapid în greutate (și pofta de mâncare!) Și veți câștiga un sentiment de realizare (și o sticlă de Imodium!)

Ha! Glumesc desigur. Adevărul este că îmi păstrez foarte simplu sfaturile nutriționale. În primul rând, alegeți alimente sănătoase.

Personal, încerc să mănânc mai puțină carne roșie. Și când mănânc carne, mănânc mai mult bivoli, deoarece este în general mai slab decât carnea de vită. Îmi plac în special aripile de bivol! Prăjiți câteva zeci dintre acestea și înmuiați-le în rochie! Ce gustare sănătoasă!

Ha! Glumesc din nou! Deci, unde se învață despre alimentele sănătoase? Recent am găsit o sursă surprinzătoare: Cookie Monster. Da, Cookie Monster. Acum este sănătos! Copiii mei se uitau recent la „Sesame Street” și l-am prins spunând „Eu vreau un morcov!” Așadar, gramatica lui este încă de rahat, dar măcar mănâncă mai bine! Apropo, veți fi fericiți să știți că Oscar nu este la fel de mofturos de când medicul său l-a pus pe Zoloft. Din păcate, însă, Big Bird folosește în mod evident steroizi anabolizanți.

Cookie Monster nu era atât de sănătos când eram copil. A trebuit să aflu ce este sănătos uitându-mă la piramida alimentară USDA. Vă amintiți piramida veche bună și categoriile sale orizontale de tipuri de alimente? Ai mâncat foarte puțin din dulciuri și delicii din categoria mică de lângă vârf. Și ai mâncat o mulțime de lucruri bune la baza largă. Simplu. Apoi, acum câțiva ani, au schimbat piramida alimentară. În loc de categorii orizontale, au împărțit-o pe verticală, deoarece toată lumea știe că liniile verticale te fac să arăți mai subțire. Dungile orizontale au făcut ca piramida să arate grasă. Cred că întreaga schimbare a fost practic o decizie de modă!

Apoi, acum câțiva ani, au schimbat din nou piramida. De fapt, au transformat-o într-o sferă pentru că aparent renunțaseră. „Să facem acest lucru doar forma obezității”, a spus USDA. Nu, adevărul este că au făcut un cerc pentru a reprezenta o placă. Iar farfuria este împărțită cu jumătate din ea umplută cu fructe și legume colorate. Sfat bun.

Singura mea carne de vită (ca să spun așa) cu USDA este că nu au menționat dimensiunea farfuriei, ceea ce mă aduce la al doilea sfat pentru o alimentație sănătoasă: mâncați porții mai mici.

În cazul în care nu ați observat, plăcile noastre au devenit mai mari de-a lungul anilor. Plăcile standard aveau diametrul de nouă inci. Acum nu este neobișnuit să vedeți plăci cu diametrul de un picior sau mai mult! Și avem tendința de a umple orice dimensiune pe care o folosim. Dacă vă amintiți geometria, aria unui cerc este (pi) (r pătrat). Sau este 2 (pi) (r)? Am uitat. Dar ideea este că acum este ușor, deoarece pi 2 mănâncă 2 mult pi!

Generalul chirurg Vivek Murthy a analizat recent (ahem) această problemă a dimensiunilor porțiilor. O mărime de porție de pui sau friptură sau pește, a spus el, este de trei uncii, care este aproximativ de dimensiunea unui pachet de cărți. O uncie de brânză are dimensiunea unei perechi de zaruri. Deci, oameni buni, chirurgul general are o problemă de jocuri de noroc. Și, apropo, chirurgul general nu este nici chirurg, nici general! Ce mincinos! Cum se descurcă cu asta? Nu mai pot avea încredere în el. Probabil fumează ca un coș de fum, în ciuda tuturor avertismentelor sale mari! Poate că ar trebui să încep să mă numesc Astronaut Miliardar!

Deci, iată-l! Planul de dietă Healthy Humorist’s®: alegeți alimente sănătoase și mâncați porții mai mici. Și încă ceva: râde! Veți arde câteva calorii în plus. Recunosc, nu este mult, dar fiecare mic ajutor ajută, nu? Și sigur că bate de la velociraptori!