Christine Willis-Mahn, Rebecca Remillard, Kathy Tater; Testarea ELISA pentru antigenele din soia în alimentele uscate pentru câini utilizate în studiile de eliminare a dietei. J Am Anim Hosp Assoc 1 noiembrie 2014; 50 (6): 383–389. doi: https://doi.org/10.5326/JAAHA-MS-6063
Descărcați fișierul de citare:
Utilizarea studiilor dietetice de eliminare este necesară în diagnosticul alergiilor și intoleranțelor alimentare. Obiectivul acestui studiu a fost de a determina in vitro dacă patru alimente pentru câini uscate fără prescripție medicală (OTC) care au o afirmație „fără soia” și șapte alimente pentru câini uscate terapeutice veterinare concepute pentru studii de eliminare a alimentelor erau adecvate pentru o proces de eliminare a soia. O probă de 100 g din fiecare dietă plus o dietă de control pozitivă cu soia și o dietă de control cu soia negativă au fost supuse unui test de analiză imunosorbentă legată de enzime la un laborator independent de alimente. Dieta cu control pozitiv conținea> 25 ppm antigene proteice din soia, iar controlul negativ conținea 25 ppm. Trei diete terapeutice veterinare au avut mai puțin decât limita minimă detectabilă de proteine din soia și patru au fost pozitive (> 2,5 ppm). Dietele de hrană pentru câini OTC care pretind că nu conțin „soia” pot conține concentrații ridicate de proteine din soia și, prin urmare, nu ar trebui utilizate în studiile de eliminare a soiei la câinii suspectați de alergie la alimente. Dieta terapeutică veterinară selectată pentru un studiu de eliminare a soiei trebuie aleasă cu atenție pe baza istoricului dietei.
- Alimente funcționale și produse farmaceutice ca intervenție dietetică în bolile cronice; Perspective noi
- Coenzimele Q9 și Q10 Conținutul alimentelor și aportului dietetic - ScienceDirect
- Foods ELISA fără text integral și imunoanaliză enzimatică chemiluminiscentă pentru sensibile și specifice
- Foods Free Full-Text O evaluare critică a protocoalelor globale de testare pentru paraziții zoonotici din
- Sărăcia alimentară și calitatea dietetică există o relație Journal of Epidemiology; Sănătatea comunității