Rob stă lângă mine în Marketing. Zilele trecute, a cumpărat niște terci pentru micul dejun și a fost destul de încântat de toată afacerea. Când a săpat, i-am văzut fața schimbându-se de la emoție la uimire și suspiciune. A aruncat bolul spre el ... l-a inspectat cu lingura și apoi a oftat.

gluten

- Ce se întâmplă, Rob? - pe mine

- E quinoa. - Rob

- Quinoa e drăguță, nu? - pe mine

Deci, morala acestei povești este că mulți oameni preferă terci de ovăz tradițional. Dar știați că o mulțime de terci nu este fabricat din cel mai pur ovăz pur, ceea ce înseamnă că conține gluten. Nimic în neregulă cu glutenul, dar dacă doriți să vă amestecați rutina de dimineață și să luați un mic dejun mai variat și mai sănătos, dați acest terci ușor de hrișcă.

Ce este hrișca?

În timp ce sunt un fraier pentru un pic de quinoa, am tendința de a fi de acord cu Rob. Terciul este menit să aibă acea cremozitate pe care o adaugă ovăzul. Quinoa nu are textura respectivă. Dar hrișca este puțin mai lipicioasă și funcționează atât de bine în terci. Este un substitut mult mai bun pentru ovăz și, în ciuda numelui său, nu există grâu sau gluten în el.

Fapte amuzante despre hrișcă

  • hrișca este strâns legată de rubarbă
  • hrișca nu este o cereală sau un bob
  • făina de hrișcă este excelentă pentru coacere și poate fi folosită și pentru salate și supe

Nu conține lactate

Am crezut că voi scoate toate opririle dietetice aici, așa că, în loc să folosesc lapte, am folosit lapte de migdale. Cu adevărat delicios, dar dacă doriți să folosiți lactate, nu ezitați! De asemenea, are semințe de susan, unt de arahide (fără zahăr) și este foarte hrănitor și delicios. Am mâncat în această dimineață și mă simt minunat!