Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Enigma pentru micul dejun este o luptă continuă pentru mine. Mai ales în timpul nopților de lucru. Ce este rapid, hrănitor și comestibil după o schimbare de 12 ore pe care o pot face rapid și eșarfă înainte de a lovi sacul? Acest terci fierbinte, ambalat în nutriție!
Criteriile pentru micul dejun arată astfel:
- Trebuie să fie gustos.
- Trebuie să fie hrănitor.
- Trebuie să fie suficient de ușor încât să-l pot strânge după tura de noapte.
Acest terci de semințe de măr și in se potrivește perfect cu factura.
Am citit deseori despre beneficiile nutriționale ale consumului de semințe de in. Este foarte bogat în fibre și acizi grași omega-3 (genul bun de grăsime). Interesant este că trebuie să fie măcinată înainte de a fi mâncată pentru a fi absorbabilă. Problema este ... cum anume adăugați aceste lucruri în dieta dvs.? De lingură? Nu Nu. Nici nu-mi pot imagina.
Într-o zi, când citeam din nou un articol despre ceea ce este o semință nutritivă de in, aceasta mi-a trecut prin minte că poate ar putea fi transformată într-un fel de terci. Atunci am găsit această rețetă de terci de banană și semințe de in. Am folosit acea rețetă ca inspirație pentru o aromă diferită de terci: mere și scorțișoară.
Veți fi șocat de cât de puțin gustați semințele de in din acest terci. Nu este degustător sau „fibros”. De fapt, este destul de ușor - uneori mă gândesc la asta ca la „terci Plain Jane”, deoarece este destul de simplu. Îmi place foarte mult simplul dimineața.
Stropesc un pic de sirop de arțar deasupra terciului meu, deși nu este cu adevărat necesar. Dacă vrei să devii puțin mai elegant, amestecă oricare dintre aceste topping-uri pentru crocant/textură/aromă:
- nuci tocate
- afine uscate, afine sau cireșe
- caise uscate tocate
- fructe proaspete (zmeură! mmm, yum.)
Sper să vă bucurați de acest mic dejun simplu și satisfăcător la fel de mult ca mine.
Terci de mere și semințe de in
- Porții: 1 castron mare
- Timp: 5 minute
- Dificultate: uşor
- Imprimați pagina
1/2 cană semințe de in măcinate
1/2 cană de mere
1 cana lapte de migdale
1/2 linguriță de scorțișoară
vârf de cuțit de sare
2 linguri sirop de arțar, opțional
Într-o cratiță mică peste medie-mare, combinați semințe de in măcinate, mere, lapte de migdale, scorțișoară și sare. Aduceți la fierbere ușoară și reduceți imediat focul la mediu. Bateți frecvent timp de 3 până la 4 minute, până când amestecul este îngroșat într-o consistență asemănătoare terciului.
Transferați-l în castron și stropiți cu sirop de arțar, dacă doriți.
NOTĂ: Semințele de in macinate se râncește foarte repede, așa că, dacă le macinați câteva înainte, asigurați-vă că le păstrați la congelator.