Foodies devotați și începătorii din restaurante adoră Foobooz. Înscrieți-vă acum pentru buletinul nostru informativ de două ori pe săptămână.

bucătăria

Tela’s Market & Kitchen este acum deschis la 19 și Fairmount. Proprietar Daniel Greenberg și bucătar Chad Williams s-au alăturat pentru a deschide o piață specializată în carne, fructe de mare și alimente pregătite pentru a le consuma pe piață sau pentru a le lua acasă. O cafenea care servește Patru butoi espresso și cafea fac din colț o destinație de dimineață devreme. O masă de luat masa o dată pe săptămână, cu 12 locuri, va face din Tela’s (pronunțată TEE-la’s) și o stea de luat masa.

Proprietarul Daniel Greenberg și Chef Chad Williams

Williams a servit ca bucătar de bucătărie de deschidere la Amada și a revenit recent în zonă după ceva timp pe Coasta de Vest. Masele săptămânale ale mesei bucătarului bucătarului își vor sătura fanii din zilele Amada. Cina va fi întâlnire intimă cu o mulțime de prieteni, distilatori, producători de vin, fabrici de bere și multe altele. Chef Williams va folosi aceste mese ca „ocazia mea de a mă distra cu adevărat cu ingredientele uimitoare pe care le vom vinde la piață”.

Chiar dacă nu ajungeți la unul dintre aceste mese Tela’s Dinner Table, va fi o mulțime de alimente de probat pe piața alimentară de 2.800. Piața, decorată curat cu pereți de dale de metrou și marmură albă, pardoseală din beton lustruit și accente din lemn recuperat, conferă spațiului din colț o atmosferă de locuit. 30 de locuri cu încă 40 de locuri în aer liber sunt disponibile pentru oaspeții care doresc să mănânce la fața locului.

Elementele de meniu compuse se vor schimba frecvent pentru a reflecta cele mai noi inspirații și ingrediente proaspete ale bucătarului Williams. Meniul de deschidere este situat mai jos.

Dincolo de mâncărurile pregătite pentru mâncare și mâncare, Tela’s Market va oferi și meniuri complete de vacanță. Meniul Ziua Recunostintei va fi primul meniu special oferit. Piața va oferi, de asemenea, catering, precum și un spațiu pentru evenimente.

Piața va oferi, de asemenea, un măcelar la fața locului.