Una dintre cele patru rețete sănătoase pentru inimă selectate pentru colaborarea noastră cu Asociația Americană a Inimii, aceste plăcinte sunt o lovitură la îndemână ca gustare de mărime sau servite ca desert la următoarea cină.

Imparte asta

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

tartele

Ai deja un cont?

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Ingrediente

  • 6 linguri conserve de fructe naturale, fără adaos de zahăr la alegere
  • 36 fructe de padure proaspete (zmeura, afine mari sau capsuni), sferturi

Umplutura de cheesecake

  • 4 oz cremă de brânză, înmuiată
  • 4 oz brânză de capră proaspătă, înmuiată
  • 2 linguri miere crudă
  • 1/4 linguriță extract pur de vanilie

Pâine scurtă cu lămâie

  • 2 căni de făină de patiserie din grâu integral
  • 2/3 cană unt organic nesărat, înmuiat
  • 1/2 cană miere crudă
  • 2 lingurițe coajă de lămâie rasă mărunt

Pregătirea

  1. Pregătiți umplutura cu cheesecake: într-un robot de bucătărie, amestecați ambele brânzeturi, miere și vanilie, oprindu-vă pentru a zgâria părțile laterale ale bolului, până la omogenizare. Se amestecă lingura într-o pungă pentru conducte. (Alternativ, utilizați o pungă mică resigilabilă cu o bucată mică smulsă din 1 colț). Se da la frigider cel putin 30 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pregătiți turtele de lămâie: într-un castron mare, adăugați făină, unt, miere și coajă; se amestecă cu o furculiță până se omogenizează bine și se formează un aluat.
  3. Formați în 36 de bile de dimensiune lingură. Așezați bilele în cupe dintr-o mini brioșă antiaderentă sau mini tigaie. Utilizați partea din spate a unei linguri sau degetul mare pentru a apăsa fiecare bilă pe partea inferioară și în partea laterală a fiecărei cești (aluatul ar trebui să fie destul de subțire) pentru a face o indentare pentru a păstra conservele. O lingură de 1/2 linguriță de fructe se conservă în fiecare ceașcă.
  4. Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până devine aurie și fermă. Transferați tigaia într-un raft și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute. Scoateți tartletele din tigaie și lăsați-le să se răcească complet pe raft, aproximativ 20 de minute.
  5. Puneți aproximativ 1 linguriță de umplutură de brânză pe fiecare tartletă, apoi acoperiți cu fructe de pădure. Resturi de 4 oz Cheesec umplutura poate fi păstrat, acoperit, în frigider timp de până la 2 zile.