Există un bâzâit palpabil în jurul super-alimentelor din întreaga lume. Într-o zi, quinoa este apreciată ca stea printre alimente și a doua zi toată lumea cade peste cap peste beneficiile kuttu (hrișcă).

diets

Ne întrebăm ce face ca anumite alimente să se califice pentru eticheta „superaliment”. În primul rând, trebuie să fie încărcate cu nutrienți și vitamine vitale. În al doilea rând, trebuie să ajute în tratarea sau reducerea riscului anumitor boli? Să explorăm un pic mai mult.

Ceea ce majoritatea dintre noi nu realizăm este că o mulțime de superalimente există de secole, iar bunicii și strămoșii noștri le consumă de mult timp pentru beneficiile lor pentru sănătate. Abia acum au fost redescoperite și ajung în prim-plan. În același timp, sunt introduse o mulțime de superalimente exotice, care sunt greu de obținut și, în general, destul de scumpe.

Industria alimentară vrea să ne convingă că consumul unor alimente poate încetini procesul de îmbătrânire, poate ridica depresia, ne poate spori capacitatea fizică și chiar inteligența. Dacă ar fi fost așa, mama natură ar fi creat doar acele alimente și nu atâtea feluri de alimente, cu valori nutritive diferite.

Problema cu care unele dintre superalimente sunt comercializate agresiv este că au o natură exotică. Deci, cu excepția cazului în care aveți super-alimente locale sau native, nu numai că ar fi greu de obținut, dar ar face și o uriașă uriașă în buzunar. Deci, cineva ar avea ceva de genul kale doar ocazional. Sănătos, da, dar l-ar consuma în fiecare zi? Probabil ca nu!

De aici preferăm să vorbim despre „Super Dietele” și ne place să evităm utilizarea termenului „superalimente”. Accentul se pune pe o dietă sănătoasă, echilibrată, bogată în fructe, legume și alimente integrale, toate ușor de obținut.

Deci, care ar trebui să fie strategia noastră pentru o super dietă?

    Consumați alimente și legume care sunt în sezon. Fructele și legumele de sezon oferă beneficii maxime pentru sănătate și necesități nutriționale pentru acea perioadă a anului. De exemplu, tărtăcuța (ghiya sau doodhi) este o legumă de vară și este recomandată pe scară largă pentru pierderea în greutate, gestionând colesterolul ridicat și hipertensiunea. Dar trebuie să ne amintim că, deoarece este bogat în conținut de apă (96 gm la 100 gm), consumul în timpul iernilor nu va fi la fel de benefic pentru corpul nostru. Acest lucru se datorează faptului că ajută la reducerea căldurii corpului nostru, în timp ce în ierni vrem să prindem căldura corpului pentru a ne menține temperatura corpului.

Amintiți-vă, nu există alimente miraculoase și consumul anumitor alimente nu va anula daunele cauzate de alimentația nepăsătoare. Orice mâncare consumată la momentul potrivit și în combinația potrivită ne va menține în stare bună de sănătate. O super dietă echilibrată depășește cu mult orice super aliment în ceea ce privește nutriția sănătoasă pe care o oferă corpului nostru. Dacă doriți să discutați orice problemă specifică, puteți consulta un dietetician-nutriționist.