Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

Supa ventriculara de pui cu legume este bogata, aromata, iar daca faci totul strict conform retetei, ai garantia ca vei primi multumiri de la cei dragi pentru un pranz delicios. Legumele pentru supă pot fi schimbate după bunul plac.

acasă

Pentru o rețetă de supă veți avea nevoie de:

  • stomacuri de pui - 700g
  • Dovlecei - 1 bucată (tânără, mărime medie)
  • morcovi - 1 buc.
  • țelină - 1 tulpină
  • ardei dulce - 1 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • Sarat la gust
  • curry (pudră) - 1 linguriță.
  • apă - aproximativ 3 l
  • ulei de gătit pentru prăjit.
    Clătiți stomacul de pui, adăugați apă rece și fierbeți.

Rețetă de supă:

Ventriculele trebuie aruncate într-o strecurătoare și clătite. Se toarnă primul bulion din tigaie, se clătește tigaia. Din nou, puneți ventriculele în tigaie, turnați apă rece, puneți la foc mediu și fierbeți, îndepărtând spuma cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 2 ore până când stomacul de pui este moale.

Transferați stomacurile fierte pregătite pe o tăiere, tăiați mărunt și reveniți la bulion. Închideți tigaia cu un capac și continuați să gătiți pe focul mai mic.

Spălați legumele, curățați-le și tăiați-le cubulețe mici.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și dați ceapa. Adăugați morcovi și ardei, prăjiți, amestecând, până când morcovii își schimbă culoarea; Trebuie să devină mai clar. La final, adăugați dovleceii, sarea, adăugați curry și gătiți, amestecând câteva minute.

Transferați legumele pe bulion, amestecați și adăugați sare, dacă este necesar. Aduceți la fierbere și scoateți tigaia din aragaz. Supa cu ventricule de pui și legume este gata.

Video: Rețetă de supă de legume de pui. Cum se face supă de legume de pui tailandeză de Maria Ansari ari ️

Descriere video

:
Salut fridnds kese h ap sab…. aj ha ap k lie