Hrănitor și delicios. Această supă consistentă făcută cu stoc de pește sălbatic este sănătoasă și rentabilă.
Această postare poate conține linkuri de afiliere pentru confortul dvs. Vă mulțumim că sprijiniți acest site cu achizițiile făcute prin intermediul acestor linkuri. A se vedea DIVULGAREA completă pentru detalii.
Această supă de pește ușor hrănitoare este încărcată cu aromă, nutriție și poate fi făcută cu ușurință în 20 de minute.
Există două metode diferite pentru a obține supă reconfortantă fără a sacrifica nutriția. În mod ideal, ați folosi stoc de pește, pregătit corespunzător cu capetele și oasele unui pește. Puteți găsi rețeta pentru asta aici. Dar puteți folosi, de asemenea, un filet de somon sau două într-un vârf și să aveți o masă hrănitoare pregătită în cel mai scurt timp.
Încercați să obțineți cea mai bună calitate a peștilor sălbatici care să se potrivească bugetului dvs. Fructele de mare sălbatice conțin concentrații mai mari de potasiu și seleniu, precum și omega-3. Cei mai buni pești pentru stoc sunt pești blânzi, ne-uleioși, cum ar fi codul, peștele rock sau halibutul. Puteți face în continuare stoc de pește din pește gras, cum ar fi somonul, doar reduceți timpul de gătit pentru a nu deteriora grăsimile sensibile. Prefer sturionul pentru metoda lentă și fileurile de somon pentru metoda rapidă.
Faceți clic AICI pentru a salva această supă de pește ușor hrănitoare pe placa dvs. de fructe de mare
Metodă lentă + metodă rapidă
Diferența dintre metoda lentă și metoda rapidă este în bulion. Pur și simplu, stocul pregătit corespunzător necesită un pic mai mult efort, chiar și cu stocul de pește. Datorită grăsimilor fragile din pește, nu doriți să gătiți ciorba prea mult timp. Patruzeci și cinci de minute par să fie locul dulce înainte de a dezvolta o aromă dezactivată de la foc mic. Deci, în realitate, metoda lentă nu este chiar atât de lungă, ci se oferă o supă foarte hrănitoare.
Metoda rapidă, pe de altă parte, este exact asta, rapid. Nu necesită stoc de pește pregătit și nu este implicat niciun cap de pește. Tot ce ai nevoie este o oală cu apă și o pereche de file de pește. Folosesc deseori file de somon sălbatic (cu piele) de la Costco.
Supa de pește este mâncare ieftină
Știu că am mai spus-o de mai multe ori, nu există mâncare ieftină. Mâncarea adevărată costă bani. Alimentele cultivate organic și etic costă bani. Să plesnească o etichetă care nu este verificată de OMG costă bani care, prin urmare, se scurg către consumator. Chiar și în continuare, supa de pește este mâncare reală ieftină. Supa de pește și supa sunt surprinzător de ieftine. Majoritatea piețelor de pește sunt fericite să își treacă capul de pește neutilizat la prețuri incredibil de mici.
Nu folosesc capete de pește? Metoda rapidă necesită doar 2 fileuri! Două! Și asta pentru o oală mare de supă. Ce altă masă puteți întinde pentru a hrăni o întreagă familie cu doar 2 fileuri de pește? Încerc să-mi servesc familia de crescut și capturat în mod durabil fructe de mare de mai multe ori pe săptămână, dar peștele sălbatic este atât de scump. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă întinde bugetul alimentar fără a sacrifica nutriția.
Faceți clic AICI pentru a salva această supă de pește ușor hrănitoare pe placa dvs. de supă
Dietele vindecătoare
Deoarece dietele precum GAPS și Paleo necesită o mulțime de alimente nutriționale și de vindecare a intestinelor, supa de pește este o opțiune atât de bună. Pentru a face GAPS sau Paleo prietenos, puteți schimba cu ușurință cartofii cu țelină sau conopidă. Personal, cred că cartofii și peștele merg minunat împreună, dar acest lucru poate fi îmbrăcat oricum doriți.