Scris de Debi 2 comentarii
Ai mai mâncat vreodată orz? A-l pune în supă este cel mai popular mod de a-l mânca și este singurul mod în care am pregătit-o ca să fiu sincer.
Ei bine, de fapt este și în bere, așa că este posibil să fi mâncat-o fără să știți! 😉
Orzul este un cereale integrale sănătoase, bogate în fibre și bogate în proteine. Are 5 grame de fibre uimitoare în doar 1/4 ceașcă! Vine într-un pachet ca acesta sau îl puteți cumpăra în vrac în locuri precum Whole Foods.
Când este gătit, orzul are o aromă foarte ușoară de nuci, similar orezului brun. Este plăcut și moale când este gătit și este o mâncare confortabilă. Poate fi gătit separat și adăugat la supă sau gătit chiar în supă. Prefer metoda ulterioară, deoarece folosește mai puține oale și absorb aroma de bulion pe măsură ce gătește.
Această rețetă face o mulțime de supă și am constatat că orzul continuă să se înmoaie din bulion dacă puneți ceva în plus în frigider. Așadar, fiți pregătiți să adăugați mai multe dacă este necesar.
De asemenea, asigurați-vă că tăiați morcovii și țelina foarte mici, nu de dimensiunea pe care ați tăia-o pentru supa de tăiței de pui. Vrei să se amestece nu să iasă în evidență.
Această ciorbă de orz de ciuperci este câștigătoare de fiecare dată. Este doar o mâncare pură confortabilă și o dovadă destul de proastă. Chiar nu puteți greși. A fost o parte constantă a rotației noastre de mulți ani acum.
BACSIS! Această rețetă poate fi transformată cu ușurință în vegetariană folosind bulion de legume în locul bulionelor de carne de vită și de pui.