Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Acest Supă de cârnați și fasole este consistent, confortabil și delicios, rapid de făcut și perfect pentru o săptămână! Este o masă totală într-un castron, nu numai reconfortantă, dar îți lasă casa mirosind uimitor!
O ciorbă delicioasă și supă de fasole
Sunt o fată de supă, ce să spun. Iubesc un bine consistent supa, mai ales cele care sunt umplere, satisfăcător și reconfortant. Această supă de fasole este exemplul perfect al unei astfel de supe. Vorbesc despre o mulțime de arome îndrăznețe în această supă, genul de supă pe care nu îl poți opri din mâncare, este atât de bun.
Pentru mine, supa ar trebui să fie o masă întreagă. Ce este această supă de fasole. Puteți să o luați cu o pâine bună, crustă, pe care o puteți înmuia în această supă, dar când ați terminat, dacă nu doriți un al doilea castron, nu veți mai dori nimic altceva. Este satisfăcător de unul singur, este făcut cu fasole, cârnați și este încărcat cu legume. Este un fel de supă sănătoasă.
Ingrediente de care aveți nevoie pentru a face cârnați și supă de fasole
Iată de ce veți avea nevoie. Asigurați-vă că derulați mai jos pentru o rețetă completă imprimabilă cu videoclip.
- Fasole - veți avea nevoie de o mulțime de fasole pentru această supă, folosiți-vă preferatele. Am folosit fasole roșie, fasole cannellini și fasole bleumarin.
- Legume - legumele de supă obișnuite, cum ar fi ceapa, morcovii, țelina și ardeii.
- Usturoi - Adaug usturoi la orice.
- Ulei de masline - ai nevoie de un pic de ulei pentru a găti cârnații și legumele.
- Cârnat - Am folosit un cârnat de fermier de modă veche, dar folosește-ți preferatul! Un cârnat afumat ar fi minunat și.
- Supa de pui- conținut scăzut de sodiu sau fără adaos de sodiu. Simțiți-vă liber să înlocuiți acest lucru cu bulion de carne de vită sau bulion de legume.
- Condimente și ierburi - veți avea nevoie de sare, piper și puțină boia. Pentru ierburi am folosit cimbru proaspăt, frunze de dafin și pătrunjel.
Cum se face cârnați și supă de fasole
Această supă este extrem de ușor de preparat.
Gatiti carnati: Încălziți uleiul de măsline la foc mediu într-un cuptor olandez mare sau într-o oală pentru supă. Adăugați cârnații și gătiți până se rumenesc. Dacă cârnații pe care îi folosiți sunt grași, poate fi necesar să scurgeți o parte din grăsime.
Sote legume: Adauga ceapa, morcovii, ardeiul gras, telina, sarea, piperul, boiaua si cimbru in oala. Se amestecă totul împreună și se gătește aproximativ 8 minute sau până când legumele se înmoaie. Se amestecă usturoiul.
Adăugați bulion și gătiți: Adăugați frunzele de dafin și bulionul de pui în oală, aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic, acoperiți și gătiți pentru 20 de minute.
Adăugați fasole și terminați supa: Adăugați fasolea în supă și continuați să gătiți, neacoperite, pentru alta 10 minute mai lung.
Se ornează și se servește: Ornează supa cu pătrunjel proaspăt și servește.
Pot face această supă de fasole în oala instantanee?
Da, absolut poți. Această supă este ideală pentru oală instantanee. Iată cum:
Setați potul instant pe Sote funcţie. Încălziți uleiul, apoi adăugați cârnații și gătiți pentru 5 minute până se rumenesc. Se adaugă ceapa, morcovii, ardeiul gras, țelina, usturoiul, condimentele și ierburile și se sotează pentru altul 5 minute până când legumele s-au înmuiat și sunt translucide. Opriți oala.
Adăugați în oală bulionul de pui, frunzele de dafin și fasolea. Acoperiți IP cu capacul și sigilați pentru a bloca. Apăsați butonul de gătit sub presiune manual și setați cronometrul la 15 minute.
Lăsați presiunea să se elibereze natural 10 minute, deplasați supapa la „aerisire” pentru a elibera restul de presiune. Se scoate capacul, se ornează cu pătrunjel și se servește.
Pot face această supă de fasole în aragazul lent?
Da sigur. Iată cum:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și gătiți cârnații până se rumenesc, la foc mediu-mare. Transferați cârnații în aragazul lent. Adăugați restul ingredientelor la aragazul lent, cu excepția pătrunjelului. Se amestecă totul împreună.
Acoperiți aragazul lent și gătiți ÎNALT pentru 4 până la 6 ore, sau pe SCĂZUT pentru 8 ore, sau până când fasolea și legumele sunt fragede.
Se ornează cu pătrunjel și se servește.
Cum se păstrează supa de fasole
Această rețetă face o drăguță decent cantitate de supă, așa că, dacă aveți câteva resturi, am câteva opțiuni pentru dvs.
Supa asta va rămâne bună pentru 3-4 zile într-un recipient etanș depozitat în frigider.
Cu siguranță vă puteți păstra supa în Lada frigorifica dacă doriți. Puteți să-l depozitați fie într-un container mare etanș, fie în recipiente individuale mai mici. Decongelați fie la cuptorul cu microunde, fie pe plită la foc mediu. Supa asta va dura 2-3 luni îngheţat.