De: greenwichfreepress | 6 aprilie 2017

sunt
De Kris Scheifele

Cu toții cunoaștem pe cineva care are o restricție alimentară sau două. Poate că un coleg de muncă are boală celiacă și nu poate fi aproape de gluten sau nepotul tău nu poate mânca alune fără a intra într-un șoc anafilactic periculos. Aceste exemple, primul, o afecțiune autoimună și al doilea, o adevărată alergie alimentară, se manifestă în unele moduri destul de dramatice. Între timp, o sensibilitate alimentară aparent inofensivă își poate produce propria formă de ravagii impresionante, deoarece simptomele sale sunt mai subtile.

Ce face sensibilitățile alimentare atât de devastatoare? Deoarece majoritatea oamenilor pot continua lucruri precum suferința digestivă, durerile de cap, erupțiile minore ale pielii, starea de spirit, energia scăzută și durerile articulare. Aceste tipuri de simptome pot dansa pe fundalul vieții tale de ani de zile. S-ar putea chiar să credeți că sunt normale. Cu timpul, însă, te pot uza. În plus, pentru majoritatea oamenilor nu se gândește că masa pe care au mâncat-o luni ar putea să le dea durere vineri, sâmbătă și duminică.

Această întârziere, însoțită de natura nebuloasă a simptomelor, face ghicitul diete de eliminare frustrant. Nu trece mult până când ați tăiat atât de multe lucruri, încât nu mai rămâne aproape nimic. Chiar și mai supărător este efortul de a mânca alimente extrem de sănătoase sau chiar superalimente doar pentru a descoperi că te simți mai rău ca niciodată. Smooth-ul cu kale și açaí care îl face pe vecinul tău să se simtă ca un super-erou te pune jos (și nici nu-ți dai seama!) Aceasta este problema cu nebunile de sănătate. Alimentele care sunt considerate „bune pentru tine” nu sunt neapărat bune pentru toată lumea.

Știați că puteți avea o sensibilitate la gluten și nu aveți boală celiacă?

Dermatologii au un avantaj când vine vorba de diagnosticarea problemelor legate de alimente, deoarece eczemele, vezicule, erupții cutanate și acnee - toate semnele vizibile care afectează pielea - merg adesea mână în mână cu sensibilitățile alimentare.

Simptomele de semnalizare roșie care nu sunt vizibile ochiului pot eluda practicienii ocupați care nu au experiență sau pregătire în acest domeniu. S-ar putea chiar să eticheteze un pacient drept „dificil” și să îl ducă la un cabinet psihiatric. Ce rușine, deoarece o simplă schimbare a dietei ar putea deschide ușa sentimentului mai bun.

Vestea bună este că există un simplu test de sânge care elimină confuzia și economisește timp prețios determinând alimentele cu probleme ale unei anumite persoane. Dr. Robin Evans, un dermatolog din Stamford oferă acest test și a devenit un expert în a ajuta oamenii să pună în aplicare rezultatele laboratorului.

Conform Dr. Evans, majoritatea alergologilor nu fac acest tip de testarea sensibilității alimentare nici medicii tradiționali. „Este încă în domeniul medicinei complementare, la fel cum acupunctura și uleiul de pește erau acum zece ani”, a spus ea, „dar rezultatele incredibile pe care le-am văzut în cabinetul meu vorbesc de la sine.”

În mod surprinzător, alimentele jignitoare sunt deseori poftite sau consumate frecvent. Testarea previne regimuri greșite care vă împiedică să vă bucurați de alimente care sunt în regulă sau care vă restricționează inutil stilul de viață. Când știți ce să evitați și faceți acest lucru, uneori puteți reintroduce alimentele după o pauză.

Dacă ai putea renunța la o mâncare sau două pentru a te simți fantastic, ai face-o? Mulți spun că merită.

Dacă doriți să fiți testați pentru sensibilitățile alimentare, puteți contacta:

Southern Connecticut Dermatology - Dr. Robin Evans, 1275 Summer St - Suite 101, Stamford, CT 06905 Tel. (203) 323-5660