Găluște sunt un fel de mâncare care necesită aluat pentru găluște și umplutură. În funcție de umplutură, există găluște rusești, găluște leneșă, găluște cu carne, găluște cu varză și ciuperci. Găluște cu găluște de brânză și fructe, de ex. afinele sau căpșunile sunt, de asemenea, populare. Verificați valoarea nutrițională a găluștelor cu cele mai multe și mai puține calorii.

Găluște sunt

Ce sunt găluștele?

Găluște sunt un fel de mâncare care necesită aluat pentru găluște și umplutură. Există diferite tipuri de găluște. Cele mai populare sunt găluște rusești, găluște leneșă, găluște cu carne, găluște cu varză și ciuperci. Găluște cu găluște cu brânză sau spanac sunt, de asemenea, adesea servite.

Gurmanzii apreciază și găluștele cu fructe, de ex. afine sau căpșuni. Găluște sunt, în general, considerate un fel de mâncare tipic polonez, dar provin din China și au ajuns în Polonia în secolul al XIII-lea prin Rusia și s-au răspândit în Europa de Vest. În prezent, acestea sunt considerate un fel de mâncare caracteristic al bucătăriei poloneze și sunt foarte populare.

Găluște - o rețetă pentru aluat pentru găluște

Găluște aparțin produselor din făină și sunt făcute prin lipire, aluat subțire și flexibil din diferite tipuri de făină (grâu), orez, hrișcă, porumb și secară, cu adaos de ouă, apă, drojdie și grăsime.

Aluatul pentru găluște trebuie să fie flexibil și foarte bine făcut, astfel încât găluștele după gătit să fie moi. Bucățile subțiri de aluat - împărțite în pătrate sau tăiate cu o formă - sunt umplute cu diverse umpluturi cu carne, brânză, legume și fructe, apoi se aplică una pe cealaltă și se lipesc și apoi sunt fierte.

Găluște pot fi preparate în diferite moduri, inclusiv gătit, coacere, prăjire sau aburire. Forma găluștelor, metoda de preparare variază în funcție de țară. Găluște sunt populare nu numai în bucătăria poloneză, ci și în japoneză, chineză, mexicană, americană, italiană, rusă, ucraineană, indiană sau evreiască.

Galustele americane au forma de bile mici, galustele italiene au forma de buzunare, o palarie sau un inel, indianele au forma de triunghiuri, in timp ce ucraineana, poloneza, rusa si bielorusa in forma de semiluna.

La fiecare al patrulea aliment congelat testat, lipsește umplutura. Nu e de mirare - umplutura este mult mai scumpă decât făina, care constă în cea mai mare parte din găluște congelate. Nu au fost găsite ciuperci în niciunul dintre produse. Întreaga umplutură consta doar din varză. Așadar, citiți cu atenție compoziția înainte de a cumpăra acest tip de alimente congelate.