Cel mai mare lanț de restaurante din lume pentru a schimba mai mult de un an înainte de cerințele naționale

sandwich

Știri furnizate de

05 aprilie 2016, 10:30 ET

Distribuiți acest articol

MILFORD, Conn., 5 aprilie 2016/PRNewswire/- Ca parte a angajamentului continuu al magazinelor de sandwich-uri SUBWAY® de a-și face meniul și mai bun și mai ușor pentru oaspeții noștri de a face alegeri de meniu în cunoștință de cauză, marca a anunțat că va include listări de calorii pe panourile de meniu în toate SUA locații de restaurante în aprilie, cu mai mult de un an înainte ca FDA să aplice cerințele naționale de etichetare a meniului-calorii. Noile panouri de meniu vor fi expuse în toate S.U.A. magazine de sandvișuri începând cu 11 aprilie 2016 .

„De ani de zile a fost o prioritate pentru magazinele de sandvișuri Subway să împărtășească informațiile nutriționale complete cu oaspeții noștri, astfel încât aceștia să poată face alegeri mai informate despre masă”, a spus SUBWAY® Dietetician Lanette Kovachi, MS, RDN. „Facem acest lucru încă din 1997. Ne mândrim cu faptul că oferim oaspeților noștri o mare varietate de sandvișuri și salate proaspete, la comandă, oferind în același timp informațiile care le permit să obțină masa care satisface cel mai bine nevoile lor. Ne dorim consumatori pentru a cunoaște valoarea calorică a sandvișurilor și salatelor noastre, dar dorim, de asemenea, să știe că multe dintre meniurile noastre din meniu conțin calorii de calitate și sunt ambalate cu substanțe nutritive benefice din cereale integrale, carne slabă și gama largă de legume pe care le servim. "

Brandul SUBWAY® este de mult timp lider în industria angajamentului său pentru transparență și partajarea informațiilor nutriționale pentru articolele sale din meniu, inclusiv:

  • 1997: S-a început listarea informațiilor nutriționale pe cupe, căptușeli de tavă, protecție pentru strănut și șervețele
  • 1997: lansarea campaniei „7 sub 6” (7 sandvișuri sub 6 grame de grăsime)
  • 1998: A debutat lista completă de informații nutriționale pentru elementele de meniu de bază
  • 2001: Partajarea completă a ingredientelor și a listei de alergeni pentru elementele principale ale meniului
  • 2007: Introducerea meselor Fresh Fit ™ pentru adulți și tineri
  • 2007: Calorii listate pe meniurile NYC (cu mult înainte ca multe alte restaurante)
  • 2010: și-a lansat calculatorul de nutriție pe SUBWAY.com
  • 2011: reducerea sodiului cu o medie de 28% la mesele Fresh Fit ™.
  • 2012: A devenit primul și singurul lanț de restaurante care îndeplinește criteriile nutriționale stricte pentru programul de certificare a meselor Heart-Check de la American Heart Association, care ne permite să plasăm sigla Heart Check lângă elementele de meniu aprobate de AHA ca fiind sănătoase pentru inimă.

Această etapă de etichetare a meniului este ultimul pas în călătoria mărcii SUBWAY® de a-și evolua meniul pentru a satisface mai bine preferințele și așteptările în schimbare ale oaspeților de astăzi.

Luna trecută, magazinele de sandvișuri SUBWAY® au început să servească pui de tip rotisor crescut fără antibiotice și, până la sfârșitul anilor, vor servi doar pui crescut fără antibiotice, în timp ce vor începe să introducă curcanul crescut fără antibiotice până în 2017. marca continuă să facă progrese semnificative în ceea ce privește o serie de alte îmbunătățiri ale meniului și ingredientelor anunțate în ultimul an, inclusiv decizia de a elimina toate culorile artificiale, aromele și conservanții din elementele de meniu din America de Nord și planul său de a servi doar ouă din cușcă- găini cu strat liber în cele 30.000 de locații din America de Nord până în 2025. Tranziția pe ambele fronturi a început deja pe anumite piețe din SUA și Canada.

Brandul continuă să lucreze cu diligență pentru a monitoriza cele mai recente cercetări pentru a identifica soluții de meniu viitoare, cele mai bune practici, care nu numai că îndeplinesc, dar depășesc cele mai înalte standarde de transparență nutrițională.