Dacă doriți să evitați obezitatea, evitați să mâncați porumb modificat genetic (GE), produse pe bază de porumb și animale care sunt hrănite cu o dietă din cereale GE. Oamenii de știință din Norvegia au publicat rezultatele studiilor experimentale de hrănire, efectuate pe o perioadă de zece ani. Rezultatele arată o legătură pozitivă între porumbul GE și obezitate. Animalele hrănite cu o dietă de porumb GE s-au îngrășat mai repede și au păstrat greutatea în comparație cu animalele hrănite cu o dietă cu cereale care nu sunt GE. Studiile au fost efectuate pe șobolani, șoareci, porci și somon, obținând aceleași rezultate.

obezitate

Animalele au fost hrănite cu o dietă de porumb și soia GE care conțineau proteine ​​toxice din bacteriile Bt sau Bacillus thuriengensis. Bt este un insecticid care acționează prin uciderea dăunătorilor de insecte larvare care dăunează porumbului, soiei, bumbacului, canolei și altor culturi. Prin inserarea și stivuirea genelor diferite toxine Bt împreună cu secvențe genice rezistente la erbicide, ADN-ul plantelor este modificat sau modificat genetic pentru un scop specific.

În cazul culturilor industriale OMG agricole (organisme modificate genetic), ca cele menționate mai sus, întreaga plantă este transformată într-o fabrică de pesticide care este, de asemenea, rezistentă la erbicide. În ansamblu, un produs Monsanto este un erbicid glifosat folosit pentru a ucide buruienile. Este cel mai popular erbicid utilizat pe culturile GE tolerante la erbicide.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că șobolanii, hrăniți cu o dietă de pești care consumau cereale GE, au avut același rezultat - ambii s-au îngrășat mai repede. Traducerea la oameni, studiul sugerează: dacă luați masa de la un animal care a fost hrănit cu boabe GE sau consumați produse obținute din boabe GE, cum ar fi porumbul, ați putea avea aceleași efecte negative asupra vieții. Ai putea să te îngrășezi mai repede și să păstrezi greutatea. Aceste alimente GE îți transferă efectele.

Scopul profesorului Åshild Krogdahl și al colaboratorilor săi de studiu, la Colegiul Veterinar Norvegian, a fost să stabilească dacă consumul de cereale modificate genetic a avut efecte adverse asupra animalelor, care includ șobolani, șoareci, pești și porci. Lucrarea a fost o colaborare multinațională cu cercetători din Austria, Ungaria, Irlanda, Turcia și Australia.

Proiectul nu s-a concentrat doar pe creșterea în greutate, ci a analizat și efectele asupra modificărilor organelor. Cercetătorii au descoperit modificări distincte la nivelul intestinelor animalelor hrănite cu OMG comparativ cu cele hrănite non-OMG. Acest lucru confirmă alte studii efectuate de cercetători americani. Modificări semnificative au apărut în sistemele digestive ale organelor majore ale animalelor de testat, inclusiv ficatul, rinichii, pancreasul, organele genitale și multe altele.

Krogdahl notează: „Cei care se hrăniseră cu porumb modificat genetic erau puțin mai mari, mâncau puțin mai mult, intestinele aveau o micro-structură diferită, erau mai puțin capabili să digere proteinele și au existat unele modificări ale sistemului lor imunitar”. Faptul că „au fost mai puțin capabili să digere proteinele” are implicații uriașe în biochimia aminoacizilor necesară pentru toate procesele vieții. Acest lucru nu numai că se poate referi la creșterea obezității, ci și la creșterea multor boli moderne. Aceste boli includ diabetul, tulburările digestive, bolile inflamatorii intestinale, colita, tulburările spectrului autist (TEA) (TEA), bolile autoimune, disfuncția sexuală, sterilitatea, astmul, BPOC și multe altele.

Digestia corectă a proteinelor este necesară pentru multe funcții biologice care includ furnizarea organismului de aminoacizi. Unii aminoacizi, precum aminoacizii esențiali, nu pot fi sintetizați de organism și trebuie să fie obținuți din alte surse. Alte surse de aminoacizi includ lapte, ouă, pește, carne, porumb, soia, cereale integrale și alte proteine ​​vegetale. Perturbarea și lipsa aminoacizilor sunt direct responsabile de multe boli. O sursă de alimente modificate genetic, cum ar fi porumbul, soia și produsele fabricate din OMG, care interferează cu biochimia organismului, nu este doar periculos pentru sănătatea umană, ci este periculos pentru toată viața care se hrănește cu el. Aceasta include animale de fermă, animale sălbatice, albine de miere, alți polenizatori, păsări, amfibieni, pești și bacterii.

Profesorul Krogdahl explică: „De multe ori s-a susținut că noile gene din alimentele modificate genetic nu pot face daune, deoarece toate genele sunt descompuse dincolo de recunoaștere în intestin. Rezultatele noastre arată contrariul că genele pot fi preluate de-a lungul peretelui intestinal, sunt transferate în sânge și sunt lăsate în sânge, mușchi și ficat în bucăți mari, astfel încât să poată fi recunoscute cu ușurință. ”

Mai târziu, profesorul a subliniat din nou: „O afirmație frecventă a fost că noile gene introduse în alimentele modificate genetic sunt inofensive, deoarece toate genele sunt rupte în intestine. Dar descoperirile noastre arată că genele pot fi transferate prin peretele intestinal în sânge; au fost găsite în sânge, țesut muscular și ficat în segmente suficient de mari pentru a fi identificate ... . Impactul biologic al acestui transfer genic este necunoscut. ”

Aceasta este o constatare foarte importantă care infirmă afirmațiile Monsanto și ale altor companii producătoare de semințe bio-tehnice că alimentele GE sunt inofensive.

Nu există legi în SUA care să impună etichetarea alimentelor modificate genetic sau a OMG-urilor. Companiile de biotehnologie care includ Monsanto, Dow, Dupont, BASF, Syngenta și Bayer nu vor să știți. Vânzările de semințe, erbicide și alte substanțe chimice industriale din fermele lor depind de faptul că nu știi la ce ești expus. Studiile au arătat că au dat o alegere majorității consumatorilor nu ar cumpăra OMG-uri sau produse derivate din OMG-uri.

Soiurile de alimente GE, dintre care multe conțin bio-pesticide și rezistență la erbicide includ: porumb, porumb, soia, canola, bumbac, lucernă, orz, orez, sfeclă de zahăr, varză, trestie de zahăr, grâu, dovlecei, dovlecei galbeni de vară, papaya, banane, struguri, cartofi, roșii, vinete, arahide, cicoare, melan, castravete, pepene galben, prună, măr ... și numărând! Multe soiuri sunt în prezent în curs de testare pe teren, astfel încât polenul lor este deja împărtășit în mediul înconjurător, corupând albinele de miere și alți polenizatori care distrug planetele biodiversității naturale.

Cititorii sunt încurajați să contacteze reprezentanții Congresului, APE și USDA și să solicite schimbarea politicii pentru protecția sănătății umane și a mediului.

Anthony Samsel este membru al Uniunii Oamenilor de Știință Preocupați, al Colaboratorului pentru Sănătate și Mediu și consultant pensionat la Arthur D. Little, Inc.