Chiar când ați crezut că faceți ceea ce trebuie, respectând o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, un nou studiu canadian susține că șansele dvs. de a muri devreme au crescut cu aproape o treime decât cei a căror dietă include unt, brânză și carne. Cercetarea Universității McMaster a studiat 135.000 de adulți din 18 țări.

dietele

Totul cu moderație este ceea ce spuneau mulți muncitori de amiază în timp ce comandau și mâncau sandvișuri cu brânză dintr-un camion alimentar de pe Front Street, în districtul financiar din San Francisco. Unul dintre ei a fost Andy Greenberg, care provine din nord-estul Philadelphia, unde sandvișurile cu brânză sunt renumite. Spune că se complace doar din când în când.

"Astăzi înșel. Doctorul meu a spus să nu mă gluten și să nu mănânc lactatele, iar eu înșel amândouă", a spus Greenberg.

Am discutat și cu renumitul bucătar-șef Amaryll Schweitzer, proprietarul Boulettes Larder la Ferry Building Marketplace,

"Sunt foarte sănătoși, în măsura în care vă stimulează sistemul imunitar. De asemenea, s-au demonstrat în multe studii că scad colesterolul, ajută la funcționarea creierului, a funcției inimii", a spus Schweitzer.

În cele din urmă, depinde de fiecare persoană să decidă ce fel de dietă să urmeze și cum te face să te simți.