O echipă de cercetători în nutriție și chirurgi urologi de la Washington University School of Medicine din St. Louis și Siteman Cancer Center efectuează două studii pentru a investiga o legătură potențială între cancer și excesul de proteine ​​din dietă.

Un studiu vizează bărbații cu cancer de prostată pentru a vedea dacă scăderea aportului zilnic de proteine ​​poate încetini creșterea cancerului înainte de intervenția chirurgicală pentru îndepărtarea glandei prostatei. Al doilea studiu se concentrează pe bărbații care au suferit o intervenție chirurgicală pentru cancerul de prostată, dar care au în continuare PSA (antigen specific prostatei) crescut, o proteină produsă de celulele prostatei. În mod normal, bărbații au niveluri scăzute de PSA în sânge, dar cancerul de prostată poate crește citirea PSA. Cercetătorii vor să știe dacă reducerea proteinelor alimentare poate reduce riscul de cancer de prostată.

"Dieta tipică americană include aproape dublul dozei zilnice recomandate pentru proteine, care ar trebui să reprezinte aproximativ 10% din calorii", spune Luigi Fontana, MD, dr., Investigator principal pentru studii. Nu vrem sa reducem proteinele sub nivelurile recomandate, dar vrem sa vedem daca reducerea proteinelor la ceea ce este recomandat poate imbunatati sanatatea acestor pacienti.

rolul
Fântână

Fontana, profesor asociat de medicină la Universitatea Washington și investigator principal la Istituto Superiore di Sanità din Roma, Italia, și co-investigator principal Gerald L. Andriole, MD, Robert K. Royce Distins profesor și șef de chirurgie urologică la Facultatea de Medicină și Spitalul Barnes-Evreiesc, cred că ceva din stilul de viață occidental pune bărbații în pericol de cancer de prostată. Ambii spun că nivelurile ridicate de proteine ​​alimentare pot fi un factor important.

„Anumite tipuri de cancer - cum ar fi cancerul de sân, de prostată și de colon - reprezintă o problemă mai mare în țările dezvoltate decât în ​​alte părți ale lumii”, spune Fontana. „Studiile clinice anterioare au arătat că bărbații japonezi și americani aveau de obicei dovezi microscopice ale celulelor canceroase în prostată, dar bărbații americani aveau mai multe șanse să moară de boală. În ultimii ani, acest decalaj s-a închis și credem că este posibil ca stilul de viață și dieta care ar fi putut pune bărbații americani în pericol acum să crească riscul pentru bărbații japonezi ".

Fontana s-a concentrat asupra proteinelor dietetice, deoarece pare a fi important în reglarea IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei 1), care a fost legat de riscul de a dezvolta unele tipuri de cancer. În plus, proteinele par să influențeze alte mecanisme, cum ar fi inflamația și calea mTOR (ținta mamiferică a rapamicinei) care par a fi, de asemenea, legate de riscul de cancer.

Pentru studiul pre-chirurgical, cercetătorii caută bărbați altfel sănătoși, cu cancer de prostată. Cu o lună înainte de operație, jumătate dintre bărbați vor fi supuși unei diete care furnizează doar cantitatea recomandată de proteine. Restul vor continua să-și mănânce dieta tipică. Odată ce glandele prostatei pacientului au fost îndepărtate, cercetătorii vor căuta diferențe în celulele canceroase la microscop. De asemenea, vor studia prostata după intervenția chirurgicală pentru a căuta diferențe în IGF-1, mTOR, inflamație și alte căi.

Pentru celălalt studiu, cercetătorii recrutează bărbați care au suferit deja o intervenție chirurgicală de îndepărtare a prostatei, dar care continuă să aibă niveluri ridicate de PSA. Jumătate dintre acești bărbați vor mânca o dietă în care primesc aproximativ 10 la sută din totalul caloriilor din proteine. Ceilalți vor continua să mănânce o dietă mai bogată în proteine. Ambele grupuri vor fi urmărite timp de un an.

„Bărbații cu niveluri de PSA detectabile după operația de prostată pot avea în continuare celule canceroase de prostată în corpul lor”, spune Andriole. Am dori sa vedem daca limitarea aportului de proteine ​​va reduce PSA, ceea ce ar sugera ca am putea fi in masura sa influenteze cursul cancerului lor.

Pentru a fi eligibili pentru acest studiu, voluntarii trebuie să fie relativ sănătoși, să aibă niveluri de PSA detectabile după operația de îndepărtare a prostatei, să fie dispuși să participe la intervenția dietetică și să vină la Centrul Medical al Universității Washington pentru vizite de urmărire timp de un an. Cei care se califică vor vizita Școala de Medicină a Universității din Washington pentru două vizite de screening și o vizită de bază înainte de începerea studiului de un an. Testarea ulterioară va avea loc la fiecare trei luni. Toate evaluările medicale și dietetice sunt furnizate gratuit.