P art III. Observații privind toxicitatea tezaurului G alachitului G, C ocinei noi și N igrozinei în R ats
Laboratoare de alimente și droguri, Departamentul sănătății și bunăstării naționale, Ottawa, Canada
Laboratoare de alimente și droguri, Departamentul sănătății și bunăstării naționale, Ottawa, Canada
Laboratoare de alimente și droguri, Departamentul sănătății și bunăstării naționale, Ottawa, Canada
Laboratoare de alimente și droguri, Departamentul sănătății și bunăstării naționale, Ottawa, Canada
Laboratoare de alimente și droguri, Departamentul sănătății și bunăstării naționale, Ottawa, Canada
Laboratoare de alimente și droguri, Departamentul sănătății și bunăstării naționale, Ottawa, Canada
Abstract
Noile cocini și nigrozine, la niveluri de 0,33, 0,3,3 și 3,0% în dietă, nu au avut niciun efect asupra mortalității la șobolanii masculi sau femele. În grupurile care au primit Malachite Green la niveluri de 0,3 și 3,0% în dietă, a existat o mortalitate de 100% în prima săptămână a experimentului. Șobolanii femele care au primit Malachite Green la 0,3% sau Nigrosine la 3,0% din dietă au arătat o scădere semnificativă a ratei de creștere. Pentru grupul cu Malachite Green, acest lucru a fost însoțit de o scădere a consumului de alimente. Atât la șobolanii masculi, cât și la femelele cărora li s-a administrat nigrozină la 3,0% în dietă, a existat o creștere a raportului greutate organ - corp pentru ficat și rinichi. Modificări histopatologice atribuite efectelor toxice ale culorilor au fost observate la rinichi și testicule.
- Gastronomie; Jurnalul pentru studii alimentare
- Alimentele lactate și sănătatea o revistă umbrelă a studiilor observaționale International Journal of Food
- Efectul exercițiilor fizice în timpul postului asupra comportamentelor alimentare și a aportului alimentar Journal of the International
- Toxicologie alimentară și chimică - Jurnal - Elsevier
- Cultura alimentară în prevenirea obezității Europe European Journal of Public Health Oxford Academic