Afiliere

  • 1 Departamentul de psihobiologie, Universitatea Federală din Sao Paulo, Sao Paulo, Brazilia. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de psihobiologie, Universitatea Federală din Sao Paulo, Sao Paulo, Brazilia. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Descriem aportul obișnuit de alimente, compoziția corpului și profilul biochimic al cursanților de aventură în timpul sezonului de antrenament și evaluăm aportul lor de energie și nutrienți în raport cu recomandările actuale pentru sportivii ultra-rezistență.

aventură

Metode: Douăzeci și patru de sportivi de curse de aventură (18 bărbați și 6 femei), cu vârsta cuprinsă între 24 și 42 de ani, au participat la studiu. Aportul de alimente a fost determinat cu o înregistrare 3-d alimentară și compoziția corpului prin pletismografie. Probele de sânge au fost obținute de la toți subiecții pentru analize biochimice. Toate evaluările au fost făcute în timpul fazei obișnuite de formare.

Rezultate: Sportivele de sex feminin au avut un procent mai mare de grăsime corporală decât sportivii de sex masculin (20,2 +/- 5,7% versus 12,5 +/- 3,5%). Pentru bărbați și femei, consumul de alimente a fost bogat în proteine ​​(1,9 +/- 0,5 g/kg la bărbați, 2,0 +/- 0,4 g/kg la femei) și grăsimi (1,6 +/- 0,3 g/kg la bărbați, 1,5 +/- 1,3 g/kg la femei). Aportul de carbohidrați al sportivilor de sex masculin a fost la limita inferioară a celei recomandate (5,9 +/- 1,8 g/kg). Pentru majoritatea vitaminelor și mineralelor, aportul sportivilor a fost adecvat, cu excepția magneziului, zincului și potasiului la bărbați și femei și a vitaminei E și a calciului la femei, care au prezentat o probabilitate mare de a fi inadecvat în comparație cu valorile de referință. Nivelurile ridicate de colesterol total din sânge și colesterolul lipoproteic cu densitate scăzută au fost găsite la sportivele de sex feminin (201,0 +/- 44,7 și respectiv 104,1 +/- 43,1 mg/dL) și toate celelalte analize biochimice au fost în valori normale de referință.

Concluzie: Cursorii de aventură au prezentat un profil nutrițional inadecvat în comparație cu recomandările pentru exerciții de rezistență. Acești sportivi trebuie educați cu privire la consumul unei diete adecvate pentru a satisface nevoile nutriționale ale activității lor.