Afiliere

  • 1 Centrul de Cercetare în Nutriția Copiilor, Departamentul de Pediatrie, Colegiul de Medicină Baylor, Houston, Texas 77030, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Centrul de Cercetare în Nutriția Copiilor, Departamentul de Pediatrie, Colegiul de Medicină Baylor, Houston, Texas 77030, SUA. [email protected]

Abstract

Fundal: Consumul de fructe, sucuri și legume (FJV) în rândul copiilor este scăzut. Sunt necesare programe inovatoare pentru a permite copiilor să crească aportul de FJV. Multimedia psihoeducațională permite furnizarea de intervenții așa cum sunt concepute și valorifică principiile cunoscute de schimbare a comportamentului.

squire

Proiecta: Școala elementară a fost unitatea de recrutare, repartizare și analiză. Douăzeci și șase de școli elementare au fost asortate în funcție de mărimea și procentul prânzului gratuit sau cu preț redus și au fost alocate aleatoriu grupurilor de tratament sau de control. Datele au fost colectate chiar înainte și imediat după program.

Setare/participanți: Toți elevii din clasa a IV-a din școlile elementare participante au fost invitați să participe. Au fost colectate date despre 1578 de studenți. REZULTAT PRINCIPAL Porții de fructe, suc 100% și legume consumate.

Intervenţie: Căutarea lui Squire! este un joc multimedia cu zece sesiuni, psihoeducațional, livrat pe parcursul a 5 săptămâni, fiecare sesiune durând aproximativ 25 de minute. Bazându-se pe teoria cognitivă socială, activitățile educaționale au încercat să crească preferințele pentru FJV prin expuneri multiple și să asocieze distracția cu consumul lor, să crească comportamentele solicitante pentru FJV acasă și în timp ce mănâncă afară și să crească abilitățile în pregătirea FJV prin realizarea de rețete virtuale.

Măsuri: Patru zile de aport alimentar au fost evaluate înainte și după intervenție. Evaluarea a fost făcută de Sistemul de software de înregistrare a consumului de alimente (FIRSSt), care realizează un interviu de trecere multiplă, de 24 de ore, cu aportul alimentar direct cu copiii.

Rezultate: Copiii care participă la Squire's Quest! și-a crescut consumul de FJV cu 1,0 porții mai mult decât copiii care nu primesc programul.

Concluzii: Jocurile multimedia psihoeducaționale au potențialul de a schimba substanțial comportamentul alimentar. Sunt necesare mai multe cercetări.