squash

De ce pare că toată lumea se bucură de squash-ul kabocha? Am văzut această squash de iarnă la restaurantele japoneze și coreene și acum, cu această rețetă ușoară, puteți vedea despre ce este tot zgomotul. Kabocha este dulce în mod natural, cu o aromă care este o cruce între dovleac și cartofi dulci. (Oh, yum!) Aici, lămurim lichid care a fost folosit pentru a înmuia ciupercile shiitake uscate. Acest lucru adaugă acea aromă super savurată, umami. A, și știai că poți mânca complet pielea pe kabocha? Suntem 100% OK cu asta pentru că, pentru a fi sincer, curățarea de dovleac de iarnă este o durere mare.

Directii

Când faceți cumpărături pentru dovleacul dvs. kabocha, căutați unul care este greu pentru dimensiunea sa. Așa veți ști că ține multă umezeală și, prin urmare, foarte proaspătă. Pielea va fi accidentată și va arăta plictisitoare. Aplicați o presiune ușoară peste tot și asigurați-vă că nu are pete moi.

Per portie: 169 calorii; 1g grăsime; 40,6g carbohidrați; 5g proteine; 0mg colesterol; 492mg sodiu.

Informații nutriționale

Servire pe container 4

Suma pe servire Calorii 169 Grăsime totală 1g Grăsimi saturate0g Grăsimi trans0,0 g Grăsimi polinesaturate 0,2 g Grăsimi monoinsaturate 0,2 g Colesterol 0 mg Sodiu 492mg Glucide totale 40,6г Fibra dietetică 7g Zaharuri20.9г Proteină 5g
Calorii din Fat7
% Valoare zilnica *
1%
1%
0%
21%
14%
27%
Vitamina A 653% Vitamina C 47%
Calciu 7% Fier 19%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii: