spune

Boala cardiacă ischemică (IHD) este cauzată de îngustarea arterelor inimii. Când sunt îngustate, arterele sunt incapabile să transporte sânge și oxigen adecvat către mușchii inimii. Acest lucru poate duce în cele din urmă la un atac de cord. 1

Dieta este un aspect important în IHD, deoarece alimentele au o legătură directă cu mai mulți factori de risc pentru IHD. Cea mai bună măsură preventivă ar fi să urmărești ce mănânci. 2 Acest articol vă va ajuta să înțelegeți importanța unei diete vegane în IHD.

Ce este boala cardiacă ischemică?

IHD este, de asemenea, cunoscut sub numele de boală coronariană sau boală coronariană. Este cauzată de acumularea unui material ceros numit placă pe pereții arterei coronare. 3 Plăcile acumulate pot bloca parțial sau în totalitate fluxul de sânge în inimă prin îngustarea arterelor (numită ateroscleroză). Aceasta reduce alimentarea cu oxigen a mușchilor inimii și dăunează celulelor inimii. 2.3 Multe persoane cu IHD nu prezintă simptome până când nu suferă un infarct sau un stop cardiac brusc. 3

Ce tip de dietă crește riscul bolilor de inimă ischemice?

Studiile au arătat că grăsimile trans și grăsimile saturate cresc colesterolul din sânge, în special LDL sau colesterolul lipoproteic cu densitate mică, și cresc riscul unui atac de cord. 2 Nivelurile ridicate de LDL în sânge pot crește depunerea plăcii în artere. Produsele de origine animală, cum ar fi carnea roșie, grăsimile animale, untul, produsele lactate cu smântână completă și alimentele procesate, cum ar fi biscuiții și produsele de patiserie, sunt surse majore de grăsimi trans și saturate. 2

Ce este o dietă vegană?

Dieta vegană a devenit populară în ultima vreme. Este un tip special de dietă vegetariană în care un individ evită produsele din carne, păsări, lactate, pește și animale. Persoanele care aleg o dietă vegană, de asemenea, nu mănâncă miere, gelatină, coloranți alimentari și unele forme de alcool. 4 Dieta vegană este în esență o dietă pe bază de plante. Proteinele vegetale derivate din tofu, leguminoase, nuci și naut pot fi înlocuite cu proteine ​​derivate de la animale. 4 Puteți alege ulei de măsline pentru gătit, care poate fi protector împotriva IHD și poate include fructe și legume cu frunze în dieta dvs. ca parte a unei diete vegane. 5 Puteți înlocui produsele lactate cu lapte de soia, orez sau ovăz ca surse bogate de calciu. 6

Dar ceva de reținut este că dietele vegane slab planificate pot lipsi de multe vitamine și minerale esențiale necesare pentru a menține corpul să funcționeze bine. Deci, este important ca medicul și nutriționistul dvs. să vă ajute să vă ghidați în dieta dumneavoastră.

Care este asocierea dintre o dietă vegană și IHD?

Oamenii de știință au efectuat numeroase studii pentru a găsi o asociere între tipul de dietă și riscul de IHD. Un astfel de studiu a arătat că o dietă pe bază de plante, în comparație cu o dietă puternic pe bază de carne, poate ajuta la regresia aterosclerozei, scăderea evenimentelor IHD și scăderea mortalității. 7.8 Dovezile sugerează că persoanele care consumă o dietă pe bază de plante produc niveluri mai scăzute de anumite substanțe chimice dăunătoare în corpul lor, comparativ cu non-vegetarienii. Aceste substanțe chimice sunt predictori ai IHD și se obțin în principal din metabolismul nutrienților din carne. 8 O dietă vegetală este săracă în grăsimi, colesterol, sare, produse de origine animală și zahăr. 8 În plus, o dietă vegană sau vegetariană are ca rezultat mai puțin stres oxidativ și microinflamare, spre deosebire de o dietă concentrată pe carne. Prin urmare, reduce riscul de ateroscleroză și previne astfel IHD. 8

Observațiile făcute în studiile de cercetare sugerează că o dietă vegană are multe beneficii pentru sănătate. O persoană care urmează o dietă vegană prezintă o reducere semnificativă a aterosclerozei și a nivelului LDL din sânge, reducând astfel riscul de IHD. 8 Dacă mâncarea dvs. în sine poate fi medicamentul dvs., vă poate economisi tratamentele scumpe pentru IHD. 8 Cu o dietă vegană planificată corespunzător sau chiar creșterea cantității de alimente pe bază de plante din dieta dvs., puteți obține toți nutrienții esențiali pe lângă un risc redus de IHD. 6.8

Sănătatea inimii tale este în mâinile tale. Mergeți vegan, ajutați-vă să vă protejați inima!

  1. American Heart Association. Ischemie silențioasă și cardiopatie ischemică [Internet]. [actualizat 2015 31 iulie; citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de la: https://www.heart.org/en/health-topics/heart-attack/about-heart-attacks/silent-ischemia-and-ischemic-heart-disease.
  2. Better Health Channel. Boli de inimă și alimente [Internet]. [actualizat septembrie 2012; citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de la: https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/heart-disease-and-food.
  3. Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui. Boală cardiacă ischemică [Internet]. [citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de la: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/ischemic-heart-disease.
  4. Asociația Medicină a Obezității. Dieta vegană [Internet]. [actualizat 2018 20 aprilie; citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de pe: https://obesitymedicine.org/vegan-diet/.
  5. Viva Health. Remedierea unei inimi frânte. Cum o dietă vegană previne și vindecă bolile de inimă [Internet]. [actualizat 2017 22 mar; citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de pe: https://www.vivahealth.org.uk/healthfeatures/vegan-diet-prevents-and-cures-heart-disease.
  6. NHS. Dietele vegetariene și vegane Întrebări și răspunsuri - Mănâncă bine [Internet]. [actualizat 2018 2 august; citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de la: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/vegetarian-and-vegan-diets-q-and-a/.
  7. Medic de familie american. Boala arterelor coronare: cum vă poate ajuta dieta. [Internet]. [actualizat 2003 15 aprilie; citat 16 decembrie 2019]. Disponibil de pe: https://www.aafp.org/afp/2003/0415/p1769.html
  8. Tuso P, Stoll SR, Li WW, O dietă pe bază de plante, aterogeneză și prevenirea bolilor coronariene. Perm J. 2015 Winter; 19 (1): 62-67.

Mi-a plăcut acest articol? Nu uitați să îl împărtășiți!