sourdough

Aveți deja acest produs?

Faceți o fotografie pentru ca toți să o vadă!

Despre acest articol

Specificații

Descriere

Lăsați aluatul tău să înceapă sănătos - o carte de bucate cu aluatul de la creatorul Breadtopia

Pâinea cu smântână este emblematică pentru crusta sa crocantă, firimitul aerisit și izvorât și aroma sa unică - și totul începe cu un preparat fermentat, cu drojdie numit starter. Deși procesul poate părea extins, Cartea de bucate Sourdough pentru începători, adusă de către proprietarul și creatorul Breadtopia, vă va arăta cât de ușor poate fi să preparați o gamă delicioasă de pâine artizanală cu aluat cu doar câteva ingrediente, instrumente simple, și un pic de răbdare.

Această carte de bucate cu aluat asortează instrucțiuni simple cu fotografii tutoriale, acoperind primele 6 zile de la aducerea la viață a starterului și ajutându-l să prospere. Explorați știința modului în care începătorii cu aluat acru fac să crească pâinea, împreună cu modul în care vă pregătiți bucătăria, plus sfaturi și trucuri pe care le-ați văzut pe Breadtopia. Apoi, încercați-vă mâna la zeci de pâini crocante în stil artizanal, pâini aromate, produse de patiserie, pizza și chiar produse de patiserie unice pe care le puteți face cu restul de starter!

Această carte de bucate cu aluat include:

  • Început proaspăt--Cu sfaturi direct de la Breadtopia, explorați o prezentare generală a preparării, hrănirii, depozitării și reactivării starterelor, precum și ce factori pot influența fermentația și aroma.
  • Frământați să știți--Această carte de bucate cu aluat oferă o prezentare completă de coacere a pâinii, plus rețete pentru începători, un glosar la îndemână și sfaturi de depanare pentru fiecare pas.
  • În creștere--Rețetele din această carte de bucate cu aluat, inclusiv unele dintre cele mai bune din Breadtopia, progresează de la o pâine de bază fără frământare la o ciocolată Babka mai dificilă, astfel încât să vă puteți extinde abilitățile pe măsură ce mergeți.

Bucurați-vă de mirosul dulce al succesului aluatului cu Cartea de bucate Sourdough pentru începători.