Acest tort de brânză Snickers Cheesecake este cu siguranță destinat ocaziilor speciale! Este atât de dulce încât poți avea dureri de dinți! 😉 Dacă vă plac deserturile decadente, asigurați-vă că vă îndreptați și priviți desertul meu Piggy Pie!
Snickers Cheesecake Cake
Straturile de tort de ciocolată, tort de brânză snickers, sos fudge, caramel, topping biciuit și bomboane snickers, desigur, alcătuiesc acest tort Snickers Cheesecake! Crezi că este o gură de spus? Așteptați până când încercați o mușcătură!
Snickers Cheesecake Rețetă de tort
Există o mulțime de lucruri care se întâmplă cu această rețetă Snickers® Cheesecake, dar de fapt totul a mers destul de bine. Există patru părți ale acestei rețete care se reunesc pentru a satisface cel mai dulce dinte - tortul de brânză snickers, tortul de ciocolată, ganache și glazura Snickers. (De asemenea, nu ezitați să utilizați un mix de cutie pentru tortul cu ciocolată pentru a salva un pas; vă recomand o ciocolată neagră.)
Ingrediente Cheesecake (rețeta completă mai jos)
- Cremă de brânză
- Zahar granulat
- Ouă - Din ouă? Consultați câțiva înlocuitori de ouă pentru a încerca în această rețetă!
- Bomboane Snickers de dimensiuni distractive
Ingrediente pentru tort
- Făină universală
- Zahar granulat
- Pudră de cacao
- Bicarbonat de sodiu
- Sare cușer
- Praf de copt
- Ulei vegetal
- Ouă - Nu uitați de înlocuitorii de ouă dacă aveți nevoie de ei!
- Extract de vanilie
- Cafea fierbinte proaspăt preparată (sau apă fierbinte)
Ingrediente Ganache
- Bucăți de ciocolată cu lapte
- Sare
- Lapte condensat îndulcit
- Unt
Ingrediente pentru înghețare
- Baruri Snickers de dimensiuni distractive
- Unt
- Zaharul cofetarilor
- Lapte
- Frisca
- Baruri Extra Snickers
Am avut recent o conversație și a mers cam așa:
"Ce? Ce este? "
„Se varsă peste tot!”
Da, cu siguranță este. Dar nu m-am putut abține. A fost magic, vărsarea de ganache dulce și ciocolată bogată în zahăr și glazură Snickers®. Da, am spus înghețarea Snickers. Turnat pe un tort. O prăjitură cu un tort de brânză Snickers înăuntru. Sandwich între straturi de tort de ciocolată neagră. Apoi, este acoperit cu frișcă și mai multă ganache de ciocolată și glazură Snickers. Cred că această prăjitură se clasează chiar acolo sus, cu una dintre cele mai dure pe care le-am făcut vreodată. Și am făcut câțiva, prietenii mei.
Deci, cum se unește totul?
Cum se face un tort Snickers Cheesecake
Primul pas în această rețetă este să faceți Cheesecake-ul Snickers. Cheesecake-ul va trebui să se răcească la frigider pentru câteva ore înainte de a putea asambla restul tortului. Deci, pentru a începe cu tortul de brânză, preîncălziți cuptorul la 325 ° F și pregătiți o tigaie de arc de 8 inci prin pulverizare cu spray antiaderent și căptușeală cu hârtie pergament.
- În vasul unui mixer, adăugați crema de brânză și amestecați pe mediu-scăzut timp de aproximativ 30 de secunde.
- Se adauga zaharul si ouale, batand pana se omogenizeaza.
- Scoateți castronul din suport și amestecați bomboanele tocate.
- Se toarnă umplutura în tigaia pregătită și se coace timp de 35-40 de minute, sau până se pune.
- Lăsați cheesecake-ul să se răcească complet înainte de al pune în frigider pentru a se răci timp de 2 ore.
Cum se face tort de ciocolată
Veți avea nevoie de două tigăi rotunde de 8 inci pentru tortul cu ciocolată. Cheesecake-ul Snickers va fi presat între straturile de tort de ciocolată. Pentru a face tortul cu ciocolată, preîncălziți cuptorul la 350 ° F și pregătiți cele două tigaie rotunde. Ultimul ingredient pe care îl adăugați la tortul cu ciocolată este cafeaua. Nu vă faceți griji cu privire la gustul ca și cum a câștigat cafeaua! Dar, dacă nu sunteți un băutor de cafea și nu aveți nicio casă, folosiți doar apă fierbinte. Odată ce prăjitura este gătită, lăsați-o să se răcească în tigaie timp de aproximativ o jumătate de oră. După ce prăjiturile s-au răcit, așezați-le pe un raft de răcire până la răcirea completă (aproximativ o oră). Mai sunt doar câțiva pași înainte de a putea pune împreună toată dulceața acestui tort. Odată ce tortul de brânză s-a răcit și prăjiturile de ciocolată sunt coapte și răcite, scoateți o cratiță pentru a face glazura și ganache de ciocolată. După ce le-ați făcut, este timpul să asamblați tortul!
Cum să asamblați un tort Snickers Cheesecake
Este în sfârșit timpul să puneți fiecare pas împreună pentru a face acest tort extraordinar de dulce Snickers Cheesecake. Începem!
- Așezați un strat de tort de ciocolată de 8 inci pe un suport pentru tort.
- Așezați cu grijă cheesecake-ul deasupra.
- Puneți celălalt strat de tort de 8 inci deasupra tortului cu brânză.
- Se toarnă ganache cald peste prăjitură și se lasă să se varsă peste părți. Aceasta este o ganache groasă: dacă asta vă deranjează, simțiți-vă liber să adăugați lapte sau smântână grea, câte o lingură, pentru a atinge consistența dorită.
- Imediat după ce ați turnat ganache, blocați ușor glazura Snickers peste tort. Acest lucru este mult mai subțire și va rula peste părți mai repede, așa că mergeți încet și simțiți cum doriți să arate tortul.
- Folosind un vârf de stea deschis, scoateți pătrățele de frișcă (tocmai am folosit bici rece) în jurul marginii tortului.
- Folosind o furculiță (sau o pungă de tuburi cu un vârf rotund foarte mic) stropiți mai multă ganache și înghețați peste tort.
- Introduceți o bucată de bomboană în partea superioară a fiecărei păpuși de frișcă. Se răcește până când este gata de servit.
Veți rămâne niște glazuri de ganache și Snickers, dar am o rețetă care vine, care cred că va fi utilizarea perfectă pentru acele resturi. În caz că nu le public în următoarele câteva zile, iată câteva modalități de utilizare:
- Inghetata
- Orice tort
- Cu o lingură
Sunt aici pentru a-i ajuta pe oameni.
Acest tort este serios uimitor. Știu că spun asta tot timpul, dar asta pentru că nu pot spune o minciună. 😉