Am trei pungi mari de agrișe congelate în congelator, de la prietenul meu care are o tufă de agrișă foarte plină de viață și productivă. Am fost atât de încântat să le am pentru că ADOR agrișele, dar sunt un fruct atât de bogat, încât am fost puțin nedumerit despre ce să fac cu toate aceste fructe de padure verzi minunate. Sunt foarte buni în plăcintă, dar nu sunt prea multă plăcintă și pregătesc un sos fantastic pentru înghețată sau brânză, dar în afară de asta, orice ai face cu agrișe?
Ei bine, unul dintre prietenii mei bucătari, Saju’s Tastes, zilele trecute a împărtășit o rețetă de suc de agrișă ... acea rețetă m-a pus pe gânduri: dacă pot folosi agrișe în suc, de ce nu în smoothie-uri?
Așa că am încercat-o și da, sunt minunate! M-am gândit că cel mai bine ar fi să adaug un alt tip de fructe de pădure pentru că da, agrișele pot fi un gust puțin bogat. Dar într-un smoothie, cu câteva afine (și un pic de banană pentru a adăuga puțin dulce și cremos), da, sunt destul de minunate! Data viitoare voi încerca să adaug un pic de zahăr ghimbir sau ghimbir proaspăt, pentru că am doar senzația că ghimbirul ar fi atât de bun cu aceste fructe de padure verzi.