ardei

Slăbirea ardeii roșii din lume, spanacul și tortilla de cartofi dulci este o opțiune excelentă pentru o masă ușoară, fără carne. Serviți cu o salată verde proaspătă pentru mai mult de 5 zile pe zi.

Ingrediente

  • 1 ceapă roșie medie, curățată și feliată subțire
  • 2 cartofi dulci mici, curățați, înjumătățiți și tăiați în jumătăți de lună subțiri
  • 1 ardei roșu, însămânțat și feliat
  • 1 linguriță de rozmarin uscat
  • 1 cățel de usturoi, curățat și zdrobit
  • 4 ouă mari
  • 57g/2oz spanac pentru copii
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
  • 2 linguri rotunjite de quark
  • 2 salată mică de bijuterie, frunze separate
  • 2 roșii mari, tăiate felii
  • 1 morcov mediu, curățat și ras
  • ¼ castravete, feliat subțire

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/gaz 6.

Se amestecă ceapa roșie, cartoful dulce și ardeiul roșu împreună și se așază pe o formă de copt tapetată cu pergament de copt. Prăjiți legumele timp de 20-25 de minute, până când sunt fragede. Cu cinci minute înainte de sfârșitul timpului de gătit, adăugați rozmarinul și usturoiul și amestecați bine. Scoateți legumele din cuptor și reduceți temperatura la 180 ° C/gaz 4.

Într-un castron mare, bateți ouăle, apoi adăugați legumele prăjite și spanacul și amestecați bine. Condimentează după gust.

Preîncălziți o tigaie antiaderentă, rezistentă la cuptor, de 18 cm-20 cm/7-8 inci. Odată fierbinte, pulverizați tigaia cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii.

Se toarnă ouăle și legumele prăjite și apoi se toarnă quarkul în linguri mici deasupra. Lăsați tortilla să fie ușor așezată pe plită timp de 1 minut, transferați-o în cuptor și fierbeți 20 de minute, până când este prăjită.

Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Se servește cu salată, roșii, morcov și castraveți.

Sfat de top pentru prepararea tortilla roșie, spanac și cartofi dulci Slimming World

Adăugați un strop de dressing francez fără grăsimi pe salată, dacă doriți.